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梨的功效與作用及禁忌_梨的營養(yǎng)價值

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梨的功效與作用及禁忌_梨的營養(yǎng)價值

  梨是盛產(chǎn)多個地方,著名的有安徽碭山梨、河北鴨梨、西北貢梨和湖北沙梨等類型各異。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下梨的功效與作用及禁忌,希望可以幫到大家哦。

  梨的功效和作用

  清熱鎮(zhèn)靜

  梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀;

  防癌抗癌

  食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。梨具有排出致癌物質(zhì)、抗細(xì)胞變異的功能。吸煙者經(jīng)常吃梨,可以降低血液中有害物質(zhì)的含量,并使其隨著尿液排出體外。梨還能夠促使脾臟細(xì)胞生長,防止細(xì)胞癌變。

  防輻射

  2009年11月21號,美國生物科學(xué)家幔德斯.勞步斯的研究成果表明,未成熟或半熟的梨,具有防輻射的作用,梨的成熟需要大量的日射,能有效吸收陽光中的射線,近期,美國硅谷小數(shù)辦公室已將梨作為防輻射的主要物品,他們認(rèn)為梨的防輻射作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于仙人掌和蘆薈,而且比起刺手的仙人掌要更美觀。

  降低感冒機(jī)率

  最近有研究發(fā)現(xiàn),吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?,F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

  保護(hù)嗓子

  梨水分充足,酸甜可口,能滋陰生津,對咽喉疾病有著較好的治療效果。播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨,能起到保養(yǎng)嗓子的作用。

  潤肺

  民間曰:“秋燥潤肺梨為先。”,梨子能清熱降火、潤肺止咳、生津、潤燥。特別是肺熱痰咳者多食,對恢復(fù)健康很有益處。

  治療頭痛頭暈

  梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀。

  解酒

  梨子清涼潤胃還解酒。吃個梨能清涼潤胃,特別對于喝酒人士而言,因?yàn)槔婧休^多糖類物質(zhì)和多維生素,對肝臟有一定的保護(hù)作用。

  《本草綱目》說梨能“解瘡毒、酒毒”。方法:鮮梨搗汁,連服300~500毫升;或?qū)⒗娣湃朊状字薪?周后食用,每次半個或一個,可治消化不良、食欲不振及解酒。酒后吃梨,備覺舒服。

  清除牙菌斑

  梨子里有一些柔軟的顆粒,叫做石細(xì)胞,果皮和果肉中都有,平均每100克梨中約含有0.64克石細(xì)胞,可以有效清除牙縫里的牙菌斑。牙醫(yī)最近發(fā)現(xiàn),吃半個梨可以清除牙齒中20%的牙菌斑,連皮吃效果更佳。

  促消化,補(bǔ)水分

  梨能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。

  潤燥消風(fēng)

  梨具有潤燥消風(fēng)的功效,在春季氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解干燥。

  梨的食用禁忌

  1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;

  2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

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