菊花茶的功效作用及禁忌是什么
菊花茶的功效作用及禁忌是什么
菊花茶是一種很清新的茶飲，它有一個非常妙的用法，就是在眼睛很疲勞的時候，用菊花泡的茶的熱氣來熏眼睛，一分鐘后眼睛就會感覺很舒服，有很高的藥用價值。下面學習啦小編為大家整理了菊花茶的功效作用，希望大家能夠喜歡。
菊花茶的功效和作用
明目。菊花茶具有清火明目的作用，自古以來就被人們用以治療視力模糊。除此之外，對于一些眼部疾病也能起到恢復作用。
降低血脂血壓。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，菊花能夠降低血壓和膽固醇，擴大人體血管。長期飲用，對于高血壓、高血脂人群具有非常有效地保健作用。
清熱解毒。根據(jù)記載，菊花茶具有良好的清熱、解毒、消腫功能。多用于秋冬季節(jié)上火引起的口腔潰瘍、咽喉疼痛等癥狀。
抗輻射。對于一些長時間接觸電腦的工作者來說，菊花茶是個不錯的選擇。因為菊花茶具有抵抗人體內(nèi)有毒化學物質(zhì)和放射性物質(zhì)的功效。
防癌抗癌。研究顯示，菊花內(nèi)含有一種“黃酮”類的物質(zhì)，該物質(zhì)能夠?qū)Ⅲw內(nèi)病變等病源細胞集合起來消滅掉，對于防癌抗癌起很大作用。
菊花茶的禁忌
體質(zhì)虛弱者慎用。據(jù)記載，菊花性微寒，對于一些陽虛體質(zhì)者來說，越喝反而越傷身體，尤其是脾胃虛寒者，將會導致加重病情。
過敏體質(zhì)者慎用。如果不知道自身是否過敏的人，可以先泡一二朵試著飲用，沒問題后再飲用。否則將引起腹瀉等等不必要的麻煩。
孕婦慎用。因為菊花茶中含有咖啡因，飲用將會受到咖啡因興奮作用，影響胎氣，嚴重者危害胎兒正常發(fā)育。
菊花的吃法
杞子菊花糕的做法
1、把750克清水與馬蹄粉混合攪拌至無顆粒的馬蹄粉液。
2、取清水750克與菊花、杞子一起中火煮10分鐘，放糖，再煮沸后熄火。撈出菊花，摘下花瓣放回糖水里面 。
3、從已調(diào)好的馬蹄粉液里面取250克，倒進菊花杞子糖水里面，立即攪拌均勻。
4、把余下的馬蹄粉液全部倒進糖水里面，繼續(xù)按順時針方向攪拌至粘稠糊狀。
5、蒸盤四周抹少量食用油，把調(diào)好的糊倒進蒸盤抹平，待水燒開后隔水大火蒸10分鐘，轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘。看 到糕體變半透明狀后，把筷子插進糕體，如抽出來時不沾糕體，即為熟。
6、整盤取出后放陰涼地方待涼，糕體涼后變結(jié)實了便可切塊享用。
水晶菊花糕的做法
1、水燒熱放糖和菊花，直到菊花出味。
2、魚膠粉用水煮融。
3、把煮融的魚膠粉倒進菊花水中。
4、用隔篩把菊花隔出，倒入方盤中，放進雪柜冷卻大約30分鐘，取出切塊即可。
菊花藍莓龜苓膏
1、先用開水沖泡一杯菊花茶，然后在小鍋里倒入龜苓膏粉，開大火，倒入涼水，用木勺不斷攪拌，當液體開 始冒泡了，倒入菊花水，菊花留在杯中。
2、把火改成小火，還是不斷攪拌，根據(jù)個人口味加適量的糖或是蜂蜜，當液體有點結(jié)凍的時候就可以關火了 。
3、在小碗或是其它容器中放兩朵剛才泡開的白菊花，再放一些藍莓，倒入龜苓膏液體。稍微涼涼再放入冰箱 中冷藏至少2個小時。
4、吃的時候從碗里扣出來就好了，不夠甜的話就澆一點蜂蜜。
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