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辣椒功效與作用

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辣椒功效與作用

  辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。下面就由學習啦小編為大家介紹下辣椒的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  辣椒的功效和作用

  解熱、鎮(zhèn)痛

  辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。

  健胃、助消化

  如前所述,辣椒對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食欲,并能抑制腸內異常發(fā)酵。我國一些醫(yī)學、營養(yǎng)專家對湘、川等省進行調查,發(fā)現這些普遍喜食辣椒的省區(qū),胃潰瘍的發(fā)病率遠低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放,有利于促進胃黏膜的再生,維持胃腸細胞功能,防治胃潰瘍。

  暖胃驅寒

  《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當吃些辣椒。

  祛濕氣

  吃辣還能給身體“除濕”,能把體內多余的濕氣驅除出去。因此在濕氣重時,可以吃點辣椒,除除濕氣。

  辣椒的好處

  預防膽結石

  常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?,從而預防膽結石,已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒,對緩解病情有一定作用。

  紅蘋果紅辣椒防治乳癌——研究人員最近發(fā)現,紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。

  改善心臟功能

  以辣椒為主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及維生素E,制成“保健品”,食用后能改善心臟功能,促進血液循環(huán)。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對心血管系統(tǒng)疾病有一定預防作用。

  預防癌種

  辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發(fā)生率。4、增加食欲、幫助消化

  辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化。

  降血糖

  牙買加的科學家通過實驗證明,辣椒素能顯著降低血糖水平。

  緩解皮膚疼痛

  研究發(fā)現,辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。

  辣椒有減肥作用

  辣椒含有一種成分,可以通過擴張血管,刺激體內生熱系統(tǒng),有效地燃燒體內的脂肪,加快新陳代謝,使體內的熱量消耗速度加快,從而達到減肥的效果。

  防感冒

  辣味食物具有通利肺氣、通達竅表、通順血脈的“三通”作用。

  擋輻射

  紅辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能夠保護細胞的DNA免受輻射破壞,尤其是伽馬射線。

  助長壽

  中醫(yī)認為辛辣食物既能促進血液循環(huán),又能增進腦細胞活性,有助延緩衰老,紓緩多種疾病。

  促進血液循環(huán)

  辣椒有一定的藥性,因此能“除風發(fā)汗,行痰,除濕。”用現代醫(yī)學解釋,就是能促進血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

  肌膚美容

  辣椒能促進體內激素分泌,改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘,其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質,吃完辣椒才會火上澆油。

  降脂減肥

  辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

  改善心臟功能

  以辣椒為主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及維生素E,制成“保健品”,食用后能改善心臟功能,促進血液循環(huán)。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對心血管系統(tǒng)疾病有一定預防作用。

  減壓

  辣椒可以給人減壓的原因是,壓力大會造成腸胃蠕動慢、胃口不好、便秘等問題,研究發(fā)現,吃辣辣椒有助于釋放壓力。

  對糖尿病有利

  對于1型糖尿病的某些癥狀,辣椒素可起到減輕的作用。

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