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信陽毛尖的功效作用及禁忌事項

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信陽毛尖的功效作用及禁忌事項

  信陽毛尖中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質(zhì),對養(yǎng)生非常有幫助,在食用上都有哪些功效和禁忌呢?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下信陽毛尖的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  信陽毛尖的功效和作用

 ?、毙抨柮饪挂鹣坠πВ盒抨柮饩哂惺諗?、抗茵、消炎等作用,能預(yù)防腸道傳染病。例如:信陽當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在臨床中就運用這一功效為腸道疾病的患者治病,能起到立竿見影的作有。

 ?、残抨柮馐诜例x齒的作用:信陽毛尖的抗茵、消炎作用,能防止齲齒生成,所以每天飯后養(yǎng)成用信陽毛尖綠茶水漱口的好習(xí)慣,有利于口腔衛(wèi)生。

 ?、承抨柮馐诜栏忻肮πВ盒抨柮獾目挂稹⑾鬃饔?,同樣能提高人的免疫力,起到預(yù)防感冒的作用。

  ⒋信陽毛尖分解煙草毒素的作用:信陽毛尖能分解煙草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁對人體健康的危害。

 ?、敌抨柮庖种朴屑?xì)胞突變與癌變的作用:信陽毛尖能有效抑制細(xì)胞突變與癌變的作用,而且有抑制癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散作用,長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。

 ?、缎抨柮庵寡⒅雇矗盒抨柮馑锌咕?、抗病毒、消毒等作用。所以對清洗小傷口、止血、止痛等作用明顯。

  ⒎信陽毛尖消滯、減脂:提神醒腦、清熱解毒,具有明目、消滯、減脂之功效。

 ?、感抨柮獠杷未桨挘河弥蠓械男抨柮馑鋮s后,直接涂在嘴唇皰疹處,一天反復(fù)涂幾次,3天后嘴唇皰疹即可逐漸消失。

  ⒐信陽毛尖軟化血管:每天喝信陽毛尖可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低,從而降低血脂,軟化血管。

  信陽毛尖的禁忌

  1、信陽毛尖合適單泡,勿調(diào)配

  信陽毛尖通常最佳即是單泡,不要與其他的茶調(diào)配,不然簡單形成不良的后果。

  沖泡信陽毛尖的方法也很簡單,只要將信陽毛尖放入不銹鋼的鍋內(nèi),煮開幾分鐘就能夠飲用,這時,你會聞到濃濃的醇香味。

  2、哺乳期女人不宜飲用信陽毛尖

  信陽毛尖有回奶的效果,哺乳期的女人最佳就不要飲用,真實想喝的話,盡量是少量,不然對女人欠好哦!

  信陽毛尖的沖泡方法

  1、燙壺

  在泡信陽毛尖之前需用開水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度。

  2、置茶

  一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),此時可將茶壺遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶壺內(nèi)的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。

  3、溫杯

  將燙壺的熱水倒入茶盅內(nèi),再行溫杯。

  4、高沖

  沖泡茶葉時需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾、散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。水注到杯身的十分之七滿,注水時注意水的溫度要達(dá)到90℃, 水用山泉水為最佳。

  5、低泡

  泡好的茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅的距離,以低為佳,以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā),俗稱“低泡”。

  6、分茶

  將茶盅內(nèi)的茶湯再行分入杯內(nèi),杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢展開。

  7、敬茶

  將茶杯連同杯托一并放置客人面前,是為敬茶。

  8、聞香

  品茶前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。

  9、品茶

  “品”字三個口,一杯茶需分三口品嘗,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。品信陽毛尖內(nèi)質(zhì)香氣高鮮,有熟板栗香,湯色鮮綠,滋味鮮醇,葉底嫩綠勻整。


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