”薄荷的功效疏散風熱、清利頭目、理氣解郁等功效。薄荷外用，可以用于夏季痱子、蚊蟲叮咬、瘡癤等，用后清涼舒適。下面就由學習啦小編為大家介紹下薄荷的功效和作用以及禁忌，希望可以幫到大家哦。

　　薄荷的功效和作用

　　宣散風熱，清頭目，透疹

　　用于風熱感冒，溫病初起，頭痛，目赤，喉痹，口瘡，風疹，麻疹，胸脅漲悶。主要成分為揮發(fā)油、薄荷醇、薄荷酮、異薄荷酮等。

　　清熱解表

　　薄荷入茶飲，可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發(fā)燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感，及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘丟等癥狀。

　　緩解疼痛

　　研究發(fā)現(xiàn)，手術中向麻醉面罩噴灑薄荷精油可以降低麻醉藥用量和術后鎮(zhèn)痛藥用量。美國威靈耶穌大學和德國頭痛專家的研究都發(fā)現(xiàn)，薄荷可以緩解頭痛，效果與止痛藥一樣好。

　　緩解壓力

　　現(xiàn)代人易疲憊，對于工作壓力大的人群，更容易產生煩躁、失眠、肝氣郁結等癥狀。薄荷能有助緩解煩躁、失眠等癥狀，改善抑郁等不良情緒、能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。

　　殺菌抗菌

　　薄荷有極強的殺菌抗菌作用，薄荷對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用;對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用。常喝它能預防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預防口臭。

　　健胃和祛風功效

　　口含有薄荷，對于味覺神經和嗅覺神經有興奮的作用。它對口腔粘膜有炮熱感和刺激作用，能促進口腔流涎、增進食欲、增加胃粘膜的供血量，改進消化功能。有益于治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。此外，薄荷在腸道內亦有較好的驅風作用，能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動，具有減緩腸疝痛的作用。

　　薄荷的食用禁忌

　　陰虛發(fā)熱、血虛眩暈者慎服;表虛自汗者禁服。不宜多服久服

　　食用薄荷的注意事項

　　1、陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服薄荷葉。

　　2、懷孕期間的婦女應避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的婦女也不宜多用;且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應慎用。此外，薄荷的成分容易因受熱而揮發(fā)失效，所以宜在水滾后再放入。而其具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。

　　薄荷的食譜

　　薄荷湯

　　將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽之感。

　　薄荷涼茶

　　新鮮薄荷清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白沙糖，自然冷卻后，日服3~5杯，能清涼解暑，服后通體舒坦，精力倍增。

　　薄荷粥

　　薄荷15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可早晚餐溫熱服食。

　　薄荷冰

　　清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放涼后入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，試試食用薄荷冰。

　　薄荷茶

　　用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

　　薄荷的藥用價值

　　薄荷是中國常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發(fā)熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等癥，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。

　　薄荷含有薄荷醇，該物質可清新口氣并具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導致失眠，但小劑量食用卻有助于睡眠。

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