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中藥黨參的功效與作用及食用方法

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  黨參為多年生纏繞性柔弱草本,圓柱形根,卵形或廣卵形葉子對(duì)生或互生,夏秋開淡黃綠色帶紫色斑點(diǎn)的鐘狀花,一般具有半下位的子房。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下黨參的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  黨參的功效和作用

  補(bǔ)中,益氣,生津。治脾胃虛弱,氣血兩虧,體倦無力,食少,口渴,久瀉,脫肛,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內(nèi)熱消渴。

  《本經(jīng)逢原》:"清肺。"

  《本草從新》:"補(bǔ)中益氣,和脾胃,除煩渴。"

  《綱目拾遺》:"治肺虛,益肺氣。"

  《中藥材手冊(cè)》:"治虛勞內(nèi)傷,腸胃中冷,滑瀉久痢,氣喘煩渴,發(fā)熱自汗,婦女血崩、胎產(chǎn)諸病。"

  《科學(xué)的民間藥草》:"補(bǔ)血?jiǎng)?。適用于慢性貧血,萎黃病,白血病,腺病,佝僂病。"

  黨參的食用方法

  黨參田雞汁

  主料:

  田雞2只,黨參3克。配 料:鹽、味精各適量。

  做法:

  (1)田雞宰洗干凈,去皮,斬件,裝入小燉盅

  (2)投入黨參,加入沸水約1碗,燉1小時(shí)左右

  (3)食用前除去藥渣,調(diào)入味精和鹽。

  特點(diǎn):

  湯色潔白,肉質(zhì)鮮嫩。藥用價(jià)值:黨參味甘性平,可健脾補(bǔ)肺,益氣補(bǔ)血,生津止渴。與味甘、性平的田雞合燉,可治慢性腎炎、身體瘦弱、食欲不佳、血虛面黃、中氣不足、體倦乏力等病癥,但孕婦忌服,空腹忌食用。

  參芪粳米粥

  黨參、黃芪各10g,粳米100g。參、芪煎水取汁,下粳米煮成粥。以白糖調(diào)味食。

  本方取參、芪均能補(bǔ)益脾肺之氣,黃芪又能固表止汗。用于肺、脾氣虛,體倦乏力,短氣自汗,少食便溏。

  兩儀膏

  黨參、熟地黃各等分。加水煎取濃汁,另加等量白糖再煎至濃稠。每次吃1~2匙,或以溫水沖化飲。

  源于《景岳全書》。本方以黨參補(bǔ)氣,熟地黃補(bǔ)血。用于氣血兩虛,體倦乏力,頭暈?zāi)垦!?/p>

  參苓粥

  黨參、茯苓、生姜各10g,粳米100g。先將黨參等三味煎水取汁,后下米煮成粥??杉欲}調(diào)味食。

  源于《圣濟(jì)總錄》。本方以黨參、茯苓補(bǔ)脾益胃,生姜溫中健胃、止嘔,粳米益脾養(yǎng)胃。用于脾胃虛弱,少食欲嘔,消瘦乏力。

  參棗米飯

  黨參10g,大棗10個(gè),糯米150g。先將參、棗洗凈,煎水取汁,另將糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上澆參、棗及其汁液,放入適量白糖。每日可食二次。

  源于《醒園錄》。本方以黨參補(bǔ)脾益氣,大棗、糯米與黨參協(xié)同奏效。用于脾虛氣弱。

  黨參北杏煲豬肺

  主料:

  豬肺200克,黨參20克,北杏仁10克

  做法:

  煲湯,調(diào)味飲湯食豬肺。

  藥用價(jià)值:

  主要治療慢性支氣管炎肺脾氣虛型:咳嗽痰白而稀或泡沫,自汗、氣短、納減、便溏、神疲乏力、聲低懶言,每遇風(fēng)寒咳痰或喘息發(fā)作加重,舌質(zhì)淡,苔白,脈虛。

  黨參杞子豬肝粥

  主料:

  黨參20克,杞子30克,豬肝50克,粳米60克

  做法:

  同煮粥食,每日1-2次。

  藥用價(jià)值:

  主要治療老年性白內(nèi)障肝腎兩虧型:視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿酸軟、舌質(zhì)嫩紅,苔少,脈細(xì)數(shù)。

中藥黨參的功效與作用及食用方法

黨參為多年生纏繞性柔弱草本,圓柱形根,卵形或廣卵形葉子對(duì)生或互生,夏秋開淡黃綠色帶紫色斑點(diǎn)的鐘狀花,一般具有半下位的子房。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下黨參的功效和作用,希望可以幫到大家哦。 黨參的功效和作用 補(bǔ)中,益氣
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