花旗參的功效和食用方法

　　花旗參味甘辛，性涼，無(wú)毒。益肺陰，清虛火，醒腦提神，養(yǎng)胃滋補(bǔ)，生津止渴，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，姜制益氣，扶正氣。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下花旗參的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　花旗參的功效和作用

　　神農(nóng)本草》記載：人參有褲五臟，安精神、止驚悸、明目益智，久服輕身延年。

　　《本草備要》記載：花旗參褲肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者最宜。

　　《本草從新》記載：補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。

　　《藥 性 考》記載：補(bǔ)陰退熱。姜制益氣，扶正氣。

　　《本草再新》記載：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chǎn)諸虛。

　　《本章求原》記載：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。

　　《醫(yī)學(xué)衰中參西錄》記載：能補(bǔ)助氣分，并能補(bǔ)益血分。

　　花旗參的食用方法

　　花旗參燉服法

　　將花旗參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時(shí),碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。

　　花旗參煮服法

　　將花旗參切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。

　　花旗參做湯法

　　將原皮花旗參切成薄片，做菜湯時(shí)每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日1次。

　　搭配其他藥材同吃

　　花旗參還可與其他中草藥配伍，以提高效果。比如兩個(gè)經(jīng)典配方，一是花旗參與靈芝孢子粉、冬蟲夏草以1∶1∶1的比例配伍，二是花旗參與鐵皮石斛以1∶1配伍，兩款都可補(bǔ)氣神、調(diào)節(jié)免疫力。

　　花旗參配棗法

　　取新鮮的花旗參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

　　花旗參燉雞法

　　將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取花旗參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒(méi)雞體，不加鹽，先用大火燒開(kāi)，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。

　　花旗參的副作用

　　花旗參的副作用是什么?花旗參服用過(guò)量也是不好的，會(huì)給人帶來(lái)心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現(xiàn)人格喪失或精神錯(cuò)亂等類似皮質(zhì)類固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀，還有頭痛、眩暈等，雖然只有非常少的人在正常的服用下會(huì)有不良反應(yīng)的，但是食用。

　　據(jù)專家介紹說(shuō)，花旗參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用，但并非人人適宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就會(huì)提高。從服用到在身體內(nèi)產(chǎn)生作用，需要一個(gè)過(guò)程。