榴蓮，流連忘返。榴蓮有“水果之王”的美稱，在民間還有“一只榴蓮三只雞”的說(shuō)法，起源于亞洲的東南部，早于史前時(shí)代，當(dāng)?shù)厝藗兙鸵咽秤昧裆?。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下榴蓮的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　維生素A

　　榴蓮富含維生素A，被稱為水果之王的它，所含營(yíng)養(yǎng)素當(dāng)然也是水果中的佼佼者。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;增加對(duì)傳染病的抵抗力。此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動(dòng)基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。

　　維生素B

　　維生素B是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應(yīng)和能量代謝。而榴蓮中的維生素B含量也頗具規(guī)格。

　　維生素C

　　榴蓮的維生素C含量也比較高。維生素C在機(jī)體中具有廣泛的生理功能，它能增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進(jìn)膠原的形成和類(lèi)固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。

　　糖分

　　榴蓮里面富含的糖份很高，專(zhuān)家建議身體比較虛弱的朋友可以多食用一些榴蓮，榴蓮中的糖分和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以補(bǔ)充身體里面需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，還可以達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。

　　氨基酸

　　榴蓮中氨基酸的種類(lèi)比較齊全，含量比較豐富，除了色氨酸外，還含有7種以上的人體必需氨基酸。其中，谷氨酸含量特別高?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。

　　鋅和硒

　　對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，各種微量元素都是極為重要的。榴蓮中有較為豐富的有益元素鋅，對(duì)人體的強(qiáng)壯有著補(bǔ)益作用，而且能與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用，從而滋養(yǎng)壯實(shí)身體。榴蓮中富含的鋅和硒，還能夠使得思維變得更為敏捷，記憶力更強(qiáng)。

　　蛋白水解酶

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進(jìn)藥物對(duì)病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環(huán)的作用。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解，能將血液凝塊溶解，改善體液的局部循環(huán)，從而使炎癥和水腫消除，臨床可用作抗水腫和消炎藥。榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網(wǎng)膜炎等。

　　蛋白質(zhì)和脂類(lèi)

　　榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

　　膳食纖維

　　榴蓮富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化功能的完美運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　榴蓮除含有維生素A，維生素B，維生素C，，蛋白質(zhì)，脂肪，還含有豐富的維生素E，碳水化合物和纖維素，以及葉酸，煙酸，無(wú)機(jī)元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等各種對(duì)人體有益的成分。所以說(shuō)，榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在民間有“一只榴蓮三只雞”的說(shuō)法。

　　榴蓮的功效與作用

　　治療老年性瘙癢病

　　據(jù)報(bào)道，榴蓮果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。

　　治療痛經(jīng)

　　榴蓮性熱，可以活血，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。

　　滋補(bǔ)身體

　　根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用榴蓮可以強(qiáng)身健體，滋脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，是一種極具有滋補(bǔ)作用的水果。在泰國(guó)，榴蓮常被用來(lái)當(dāng)做病人和產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。因此體虛的朋友可以食用榴蓮來(lái)補(bǔ)充身體所需能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。

　　活血散寒

　　榴蓮性熱，因此可以活血散寒。同時(shí)，它還能改善腹部寒涼，促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方，用來(lái)治療各種體寒病癥。

　　增進(jìn)食欲

　　榴蓮的氣味跟人的感覺(jué)截然不同，有的人覺(jué)得很臭很惡心，有的人卻覺(jué)得氣味芳香，韻味無(wú)窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開(kāi)胃、促進(jìn)食欲。同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

　　防止高血壓

　　榴蓮的零膽固醇，讓你遠(yuǎn)離高血壓，遠(yuǎn)離中風(fēng)，遠(yuǎn)離動(dòng)脈硬化。

　　榴蓮的功效和作用