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桑葚的功效與作用及禁忌是什么_桑葚的知識(shí)

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桑葚又叫桑果、桑棗,農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下桑葚的功效與作用及禁忌,希望可以幫到大家哦。

桑葚的知識(shí)

目錄

桑葚的功效和作用

桑葚的藥理作用

桑葚的食用方法

桑葚的禁忌

桑葚的功效和作用

一:增強(qiáng)免疫功能

桑葚的一大功效便是能夠增強(qiáng)人體的免疫功能,幫助維持人體的營(yíng)養(yǎng)均衡,減少細(xì)菌侵襲。根據(jù)不同地區(qū)的氣候特點(diǎn),每年桑葚有兩到三個(gè)季節(jié)的豐收期,通常在春秋季。春秋季節(jié)的氣候多變?nèi)菀讓?dǎo)致風(fēng)寒感冒,多吃桑葚有助于增強(qiáng)免疫力,減少感冒。

二:滋陰補(bǔ)血,生津潤(rùn)燥

桑葚是一種寒性食物,味道甘甜略帶酸味,對(duì)于滋陰補(bǔ)腎、護(hù)肝養(yǎng)心有很好的療效。對(duì)于有失眠多夢(mèng),少年白頭等癥狀的,可以和何首烏一同食用;對(duì)于陰虧貧血,肝腎不調(diào)等癥狀的,可以和旱蓮草以及女貞子一同服用。

三:緩解和治療貧血癥

桑葚可以有效地緩解和治療貧血癥,具體的食用方法是將新鮮的桑葚和桂圓肉按照二比一的比例燉爛,每天食用兩次即可。

四:治療肺結(jié)核和少痰干咳病癥

桑葚對(duì)于少痰干咳和治療肺結(jié)核均有很好的療效,去新鮮的桑葚、冰糖和地皮骨按照4:1:1的比例用水煎服,每天早晚各服用一次即可。此藥方還可以用以至于陰虛潮熱病癥。

五:治療淋巴結(jié)核

桑葚還是淋巴結(jié)核的克星,對(duì)于治療淋巴結(jié)核有很好的效果,只需要每天將桑葚用水煎服即可,但是每天的食用量不宜過(guò)多。

六:通腸順便治便秘

取桑葚和蜜糖按照1:1的比例用水煎服,每天只要服用一次,對(duì)于預(yù)防和治療便秘有奇效。

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桑葚的藥理作用

1.補(bǔ)肝養(yǎng)益

中醫(yī)認(rèn)為,肝主藏血、腎主生髓,是人身能量?jī)?chǔ)存基地。桑葚性味甘寒、具有補(bǔ)肝益腎的功效。男性朋友要注意:從中醫(yī)角度說(shuō),對(duì)于性機(jī)能失調(diào)、屬寒熱混雜體質(zhì)的人,最好不要隨便補(bǔ)腎壯陽(yáng),否則會(huì)越補(bǔ)越“虛”。夏天可飲用桑葚汁,不僅可補(bǔ)充體力,還可提高性生活質(zhì)量。風(fēng)熱感冒,溫病初起。

2.改善“生殖亞健康”

傳承后代是人生一大要?jiǎng)?wù)!50%不孕不育歸咎于男性精液質(zhì)量下降。桑葚則可以改善這種“生殖亞健康”,是很多治療死精的方劑的重要組成藥物。因此,男性朋友可以多吃桑葚。

3.補(bǔ)血養(yǎng)顏

桑葚為??坡淙~喬木桑樹(shù)的成熟果實(shí),于果實(shí)紅熟時(shí)采收,曬干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、生津止渴??捎糜诟文I陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關(guān)節(jié)不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘等癥。

4.升血

桑椹液能促進(jìn)造血細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)粒系和紅系祖細(xì)胞的生長(zhǎng)均有顯著的促進(jìn)作用。

5.增強(qiáng)免疫

桑椹水煎液小鼠灌胃,對(duì)氫化可的松引起的小鼠體重、脾臟、胸腺重量及血清炭廓清率有顯著的增強(qiáng)作用。桑椹對(duì)正常小鼠和氫化可的松引起免疫低下的小鼠能顯著增強(qiáng)其溶血素水平。桑椹水煎液對(duì)小鼠巨噬細(xì)胞百分率和吞噬指數(shù)有明顯的提高功效,并有防止地塞米松抑制白細(xì)胞和吞噬細(xì)胞非特異性免疫功能的作用,其作用優(yōu)于丹參。

6.降脂

桑葉提取液給狗麻醉后股靜脈注射,出桑椹油能降低高脂血癥大鼠體內(nèi)的膽固醇和甘油三酯的含量,具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

7.烏發(fā)美容

桑葚含大量人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可用來(lái)美容,如其含的烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤。

8.防止血管硬化

桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積,防止血管硬化等。

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桑葚的食用方法

1.桑椹汁:新鮮桑椹200克,洗凈,搗爛如泥,用紗布絞汁,以溫開(kāi)水送服即可。

2.桑椹酒:新鮮桑椹150克,低度燒酒150毫升。新鮮桑椹洗凈,搗爛后絞汁,將果汁倒入燒酒,攪勻服用。

3.桑椹膏:新鮮桑椹1000克,蜂蜜300克,桑椹攪汁,煎熬成稀膏,加蜂蜜一同熬至稠厚,待冷服用。

4.桑椹醋:新鮮桑椹800克.糙米醋或陳年醋1000毫升.將桑椹,底醋放進(jìn)去.把蓋口密封,將罐口密封.靜置在陰涼處3~4 個(gè)月后即可.用涼開(kāi)水稀釋8~10 倍以上.飯后飲用。

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桑葚的禁忌

1、因?yàn)樯]厥瞧珱鲂缘?,所以盡量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃,否則太寒。

2、熬桑葚時(shí)忌用鐵器,因?yàn)樯]貢?huì)分解酸性物質(zhì),會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒,重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

4、少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯i﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒,建議與桂元、枸杞子等組方為椹元茶泡飲可以規(guī)避桑葚寒性。

6、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應(yīng)忌食桑葚。

7、桑葚吃多會(huì)導(dǎo)致鼻子出血,孕婦不宜食用。

8、盡量別空腹吃,對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收不好。

9、購(gòu)買的時(shí)候要注意顆粒比較飽滿,厚實(shí),沒(méi)有出水,比較堅(jiān)挺的,是比較好的,紅的桑葚會(huì)比較酸,所以紫色的最甜,表明已經(jīng)成熟。

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