艾草不僅香氣濃郁，而且藥用價值很高，那么你知道艾草的藥用價值有哪些?艾草怎么吃才好呢?接下來學習啦小編和你一起了解艾草的藥用價值與食用方法的相關知識吧。

　　艾草的藥用價值

　　理氣血，逐寒濕;溫經(jīng)，止血，安胎。治心腹冷痛，泄瀉轉(zhuǎn)筋，久痢，吐衄，下血，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬。

　　1、治卒心痛：白艾成熟者三升，以水三升，煮取一升，去滓，頓服之。若為客氣所中者，當吐出蟲物。(《補缺肘后方》)

　　2、治脾胃冷痛：白艾末煎湯服二錢。(《衛(wèi)生易簡方》)

　　3、治腸炎、急性尿道感染、膀胱炎：艾草二錢，辣蓼二錢，車前一兩六錢。水煎服，每天一劑，早晚各服一次。(江蘇徐州《單方驗方新醫(yī)療法選編》)

　　4、治氣痢腹痛，睡臥不安：艾草(炒)、陳橘皮(湯浸去白，焙)等分。上二味搗羅為末，酒煮爛飯和丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心。(《圣濟總錄》香艾丸)

　　5、治濕冷下痢膿血，腹痛，婦人下血：干艾草四兩(炒焦存性)，川白姜一兩(炮)。上為末，醋煮面糊丸，如梧子大。每服三十丸，溫米飲下。(《世醫(yī)得效方》艾姜湯)

　　6、治鼻血不止：艾灰吹之，亦可以艾草煎服。(《圣惠方》)

　　7、治功能性子宮出血，產(chǎn)后出血：艾草炭一兩，蒲黃、蒲公英各五錢。每日一劑，煎服二次。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)

　　8、治婦人白帶淋瀝：艾草(杵如綿，揚去塵末并梗，酒煮一周時)六兩，白肅、蒼術各三兩(俱米泔水浸，曬干炒)，當歸身(酒炒)二兩，砂仁一兩。共為末，每早服三錢，白湯調(diào)下。(《本草匯言》)

　　9、治妊娠卒眙動不安，或但腰痛，或胎轉(zhuǎn)搶心，或下血不止：艾草一雞子大，以酒四升，煮取二升，分為二服。(《肘后方》)

　　10、治盜汗不止：熟艾二錢，白茯神三錢，烏梅三個。水一鐘，煎八分，臨臥溫服。(《綱目》)

　　艾草的食用方法

　　1、艾草餅

　　將艾草打成漿，再用糯米粉做成一個個艾草餅，口感上有很香濃的艾草香，并有少許的艾草苦味，吃后齒頰留香。有美容養(yǎng)顏的功能，是婦女坐月子的理想點心，并對感冒有一定的治療作用。

　　2、母雞艾草湯

　　老母雞1只，艾草15g。將老母雞洗凈，切塊，同艾草一起煮湯，分2～3次食用。補氣攝血，健脾寧心，適用于女子體虛不能攝血而致月經(jīng)過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛等。

　　3、艾草阿膠粥

　　阿膠20g，干艾草10g，紅糖1大匙。干艾草先以3碗清水煎煮20分鐘，倒出藥汁。將阿膠搗碎，加入藥汁中，煮至完全溶解(邊煮邊攪)，加紅糖拌勻。月經(jīng)期間經(jīng)量過多時服用。每日2次適合。

　　4、艾草餃子

　　艾草300g，切碎;蔥、豆芽、豆腐適量切碎。將以上材料拌勻，用鹽、味精調(diào)味成餡。用面皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可。

　　5、姜艾雞蛋

　　生姜15g，艾草10g，雞蛋2個，加水適量煮熟后，蛋去殼放入再煮，飲汁吃蛋。用于女子月經(jīng)過多。

　　艾草的栽培技術

　　1、生產(chǎn)中主要以根莖分株進行無性繁殖，需要注意分株的時間。但也可用種子繁殖。一般進行種子繁殖在3月份播種，根莖繁殖在11月份進行。

　　2、選址需謹慎。畦寬1.5米左右，畦面中間高兩邊低似“魚背”型，以免積水，造成病害。

　　3、施肥有講究。播種前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的農(nóng)家肥4000千克，深耕與土壤充分攔勻，排后即澆一次充足的底水。

　　4、肥料有要求。每年3月初在地越冬的根莖開始萌發(fā)，4月下旬采收第一茬，每公頃每茬采收鮮產(chǎn)品11250～15000千克，每年收獲4～5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜糞為主，適當配以磷鉀肥。生產(chǎn)中要保持土壤濕潤。

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