枇杷果的功效作用有什么好處_枇杷果的知識(2)
枇杷的各自功效
每年5到6月間,枇杷成熟,與櫻桃、梅子并稱為“三友”?!侗静菥V目》記載“枇杷能潤五臟,滋心肺”,枇杷的全身都是寶,除果實外,枇杷花、枇杷核等都有各自功效。
1、枇杷花
枇杷花味淡,性微溫,具有解表止咳的功效,主治傷風感冒、咳嗽咳痰等證。取枇杷花20克,蜂蜜適量,開水沖泡代茶飲,可治療傷風感冒、咳嗽喉痛;枇杷花、辛夷花等分焙干研末,每次5克,米酒調(diào)服,可治療鼻流清涕。
2、枇杷核
枇杷核味苦,性平,具有化痰止咳、疏肝理氣的功效,主治咳嗽、疝氣、水腫、瘰疬等證。取枇杷核10克搗碎煎煮,取汁加適量冰糖,可治咳嗽;枇杷核適量研末,調(diào)酒外敷,可以治療淋巴結核。
3、枇杷皮
枇杷皮又稱枇杷木白皮,功效與枇杷葉相似,鮮枇杷皮咀嚼咽汁可以治療呃逆少食,取枇杷皮30克水煎服,可以治療嘔吐。
4、枇杷根
枇杷根味苦,性平,可以治療虛勞久咳、關節(jié)疼痛。鮮枇杷根40克洗凈切碎,水煎服可治療肺結核咳嗽;鮮枇杷根200克,豬腳一個,黃酒250毫升,燉服可以治療關節(jié)疼痛。
枇杷的食用禁忌
?、勹凌诵詫俸疀?,所以脾胃虛寒,容易腹瀉者不宜過多食用,孕婦也不宜多吃;
?、阼凌撕巳视卸拘?,不可直接食用;
?、坭凌撕瑔螌?,食用后不能立即食用酸性食物;
?、荑凌撕橇扛?,糖尿病患者要忌食枇杷。
枇杷的食用方法
枇杷可以熬制枇杷膏,煮枇杷銀耳粥、枇杷薏米粥,制作枇杷甜桃醬,釀造枇杷酒,制作枇杷蝦、枇杷排骨湯。
最后還要提醒大家注意以下事項:①枇杷盡量不放在冰箱里冷藏,因為如果放在冰箱內(nèi),會因水氣過多而導致枇杷果變黑,營養(yǎng)可能就會流失,所以,枇杷最好是儲存在干燥通風的地方為好。②枇杷因含多酚類成分,剝皮以后盡快吃掉,不宜久放,因為一旦剝皮后,枇杷就非常容易被褐化變色,所以,如果剝皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或鹽水中浸泡,這樣就可防變色。③枇杷一定要成熟了才能吃,尚未成熟的枇杷切勿食用。
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