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孕婦冬天喝豆?jié){好嗎

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  豆?jié){可以稱得上是中國的一道經(jīng)典的早餐了,寒冷的冬季喝一些暖乎乎的豆?jié){也是一大享受,那么孕媽咪們冬季能吃豆?jié){嗎?以下是小編為大家整理推薦關(guān)于孕婦冬天喝豆?jié){的知識,希望對大家有所幫助。

  孕婦冬天喝豆?jié){好嗎

  冬季孕婦喝一些暖暖的豆?jié){是非常好的,經(jīng)常喝豆?jié){可以調(diào)節(jié)婦女體內(nèi)雌激素與孕激素水平,使分泌周期變化保持正常,能有效預(yù)防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發(fā)生。

  同時(shí)豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),孕婦飲用不僅能補(bǔ)充自身需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還能促進(jìn)胎兒大腦健康發(fā)育。豆?jié){中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發(fā)的健康,維他命E促進(jìn)新陳代謝。

  豆?jié){的功效與作用

  1.腦血管保健液

  多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。常飲豆?jié){可維持正常的營養(yǎng)平衡,全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),降低血壓、血脂,減輕心血管負(fù)擔(dān),增加心臟活力,優(yōu)化血液循環(huán),保護(hù)心血管,并有平補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)免疫等功效,所以有科學(xué)家稱豆?jié){為“心血管保健液”。

  2.降血糖

  最近國外有學(xué)者研究證實(shí),豆品飲料具有降血糖作用,豆?jié){是糖尿病患者極其寶貴的食物,因?yàn)樘悄虿』颊邤z取大豆富含水溶性纖維的食物,均有助于控制血糖。

  3.養(yǎng)顏

  現(xiàn)代營養(yǎng)研究認(rèn)為,鮮豆?jié){除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),對某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用,是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑。同時(shí),豆?jié){還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”,該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。每天喝上300~500毫升的鮮豆?jié){,可明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì),延緩皮膚衰老達(dá)到美容效果,并能減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生,使皮膚白皙潤澤。

  4.防治癌癥

  豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。

  5.防止腦中風(fēng)

  豆?jié){中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂,還能減少腦細(xì)胞死亡,提高腦功能。

  孕婦冬天喝豆?jié){的做法

  五豆紅棗豆?jié){

  用料:黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13 克、清水適量。

  制法:

  1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時(shí),備用。

  2、將紅棗洗凈去核。

  3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水,接通電源十幾分鐘即可。

  紅棗枸杞豆?jié){

  用料:黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升

  制法:

  1、將黃豆浸泡6—16小時(shí);

  2、將紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;

  3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動(dòng)豆?jié){機(jī),十幾分鐘豆?jié){煮熟即可。

  孕婦喝豆?jié){注意事項(xiàng)

  1、孕婦喝都將一次不宜太多,否則容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

  2、豆?jié){不宜放在保溫杯中,豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì),在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶內(nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖,經(jīng)過3~4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

  3、豆?jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的孕婦最好少喝豆?jié){。另外,豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的孕婦最好別喝豆?jié){。


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