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蘋果的保健作用與吃法

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  蘋果是在生活中吃的最多的水果,想必大家已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了。那么蘋果有哪些保健作用呢?蘋果有什么吃法?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下蘋果的相關(guān)內(nèi)容吧。

  蘋果的保健作用

  1、止瀉因?yàn)樘O果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。

  其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用,所以能利腸止瀉。

  只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋果,即可見(jiàn)效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮,連湯食之。

  2、通便蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),能使大便松軟,便于排泄。

  因此食用蘋果能促進(jìn)通便,治療大便干燥,宜將蘋果烤熟了吃。

  3、對(duì)于女性妊娠反應(yīng)者吃蘋果不僅能補(bǔ)充熱量、維生素等。

  蘋果還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡,防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

  4、防治高血壓蘋果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合,使之排出體外。

  5、增進(jìn)食欲益于嬰兒生長(zhǎng)蘋果中所含的溶解性磷和鐵,易于消化吸收。

  有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育,還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。

  6、減肥蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解。

  經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖,脂肪過(guò)多者,需要吃一些酸蘋果。

  7、防治貧血常吃蘋果還能增加血色素,使皮膚變得細(xì)白紅嫩。

  因此,對(duì)于貧血患者來(lái)說(shuō),食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

  8、防止老化蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。

  9、預(yù)防糖尿病蘋果所含的果膠,能防止膽固醇增高,減少血糖的含量。

  適量食用蘋果對(duì)防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。

  10、增強(qiáng)記憶力蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)素,而且更重要的是它富含鋅元素。

  蘋果的吃法

  一、茉莉青蘋果果醬

  材料

  青蘋果600公克,干燥茉莉花4公克,麥芽糖150公克,細(xì)砂糖120公克,檸檬1個(gè),水100cc

  做法

  1、檸檬洗凈榨出果汁備用。

  2、將洗凈的蘋果去皮去核后切成塊狀,再放進(jìn)果汁機(jī)中加水打成泥狀。

  3、將打好的蘋果泥放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?,先加入檸檬汁用中火煮滾,再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>

  4、待麥芽糖完全溶化后便可加入茉莉花,繼續(xù)拌煮至醬汁略呈稠狀。

  5、加入細(xì)砂糖,用木杓持續(xù)攪拌,將醬汁煮成濃稠狀即可。

  二、拔絲蘋果

  材料

  主料:蘋果350克,白糖150克,花生油750克(實(shí)耗75克)。熟芝麻10克,雞蛋1個(gè),干淀粉150克。

  做法

  1、將蘋果洗凈,去皮、心,切成3厘米見(jiàn)方的塊。雞雖打碎在碗內(nèi),加干淀粉、清水調(diào)成蛋糊,放人蘋果塊掛糊。

  2、鍋內(nèi)放油燒至七成熱,下蘋果塊,炸至蘋果外皮脆硬,呈金黃色時(shí),倒出瀝油。

  3、原鍋留油25克,加入白糖,用勺不斷攪拌至糖溶化,糖色成淺黃色有粘起絲時(shí),倒人炸好的蘋果,邊顛翻,邊撒上芝麻,即可出鍋裝盤,快速上桌,隨帶涼開(kāi)水一碗,先將蘋果塊在涼開(kāi)水中浸一下再人口,更為香脆。

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2.蘋果有哪些吃法與功效

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蘋果的保健作用與吃法

蘋果是在生活中吃的最多的水果,想必大家已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了。那么蘋果有哪些保健作用呢?蘋果有什么吃法?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下蘋果的相關(guān)內(nèi)容吧。 蘋果的保健作用 1、止瀉因?yàn)樘O果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物
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