夏天吃阿膠的注意事項有哪些
夏天吃阿膠的注意事項有哪些
阿膠是我們經(jīng)常食用的保健食品之一,也是我們經(jīng)常能夠見到的。夏天吃阿膠的注意事項有哪些?接下來學習啦小編為你分享一下夏天吃阿膠的相關注意事項,一起來看看吧!
夏天吃阿膠的注意事項
1、少佐補氣藥
祖國醫(yī)學認為,血虛的同時常伴有氣虛的癥候,主要表現(xiàn)為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力,容易出汗等。中醫(yī)認為,氣和血能相互滋生,即氣能生血,血能養(yǎng)氣,因此,補血的同時補氣,才能事半功倍,可與黃芪、黨參等補氣藥同用。
2、防火毒
有些人在服用阿膠之后,會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn),如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡,或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多,甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。
現(xiàn)存制作工藝的局限性,新制成的阿膠總帶有一些火毒,因而進服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看,剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置于陰干處放置三年以上,直至火毒自行消盡后,方可服用。
3、防反胃
阿膠的味道有些人不太習慣,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調味。同時可以在飯后服用,這樣就不會造成反胃、惡心等情況了。
4、防消化不良
阿膠性滋膩,容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調理脾胃的藥,這樣能促進阿膠的消化吸收,效果自然倍增。
5、注意忌口
服用阿膠也需要忌口,在前后2個小時內,不要吃蘿卜或大蒜,否則會降低東阿阿膠功效,也不宜飲濃茶。
6、夏天吃阿膠要看個人的具體情況
不過即便是可以吃的人夏天服用阿膠也不能像冬天一樣,關鍵就是要減少用量,建議一次不要超過9克,出現(xiàn)感冒、腹瀉、腹脹時也不要吃。另外,通常阿膠都和黃酒一起吃,黃酒性熱,夏天的時候和阿膠一起吃還是容易上火,建議和山藥、糯米等平性食物一起服用。
阿膠的保存方法
1.阿膠容易受潮,保存不好,很容易發(fā)霉;不耐高溫,天氣炎熱會溶化。按照古代的儲藏之法,是在夏季天氣濕熱時放儲于石灰缸內,或者埋入谷糠中密閉貯存,石灰和谷糠吸收濕氣,從而起到保護的作用。
2.現(xiàn)代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部,放入少許石灰或其它吸潮劑,如吃完其他食物剩下的食品干燥劑包,用厚紙隔開,然后放入用紙包好的東阿阿膠,蓋緊瓶蓋,置于陰涼干燥處即可。
3.長期保存應該在紙包內應襯一層老油紙,每層膠之間也應墊一張老油紙,以防阿膠與紙粘連。如果沒有老油紙,可用食品塑料袋代之。放東阿阿膠的容器要放置于陰涼干燥處。
4.其實隨著生產(chǎn)工藝的提高,大公司出產(chǎn)的阿膠已經(jīng)不那么容易潮軟了。當然碰上梅雨季節(jié)可也難說。所以最簡單的方式,可將東阿阿膠放入食用包裝袋內,扎緊口,然后再放入冰箱冷藏室內保存。家庭熬制好的阿膠膏等滋補食品也需密封貯藏在冰箱里。
5.如果家里貯存的東阿阿膠出由于潮解出現(xiàn)軟化的現(xiàn)象,東阿阿膠的藥性損失不大,可以服用。但是,東阿阿膠出現(xiàn)了發(fā)霉的現(xiàn)象就不能再食用了,食用發(fā)霉變質的東阿阿膠會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的癥狀,影響您的健康。
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