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石榴的營養(yǎng)價值與食用常識

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石榴的營養(yǎng)價值與食用常識

  石榴在中國傳統(tǒng)文化中是一種吉祥的水果。石榴的營養(yǎng)價值有哪些?石榴的食用常識是什么?不如跟著學習啦小編一起來學習石榴的相關知識吧!

  石榴的營養(yǎng)價值

  1.石榴的營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白質的含量較少,果實以品鮮為主。

  2.石榴以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。

  3.石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分。

  食用石榴的常識

  1、具有超強的殺菌效果

  石榴因其含有硼酸和丹寧,具有超強的殺菌效果,能起到防口臭的功效。其次,石榴具有調節(jié)人體水分平衡的功效,也是不少女性減肥的佳選。

  2、多吃石榴可緩解這類的病癥

  不少白領族每天都要面對電腦、伏案工作,大多會有肩痛、眼痛的病癥,多吃石榴可緩解這類的病癥。

  3、石榴汁,可減輕貧血癥狀

  女性中的貧血患者比例越來越大,貧血患者時常會有身體乏困、身感寒冷,并伴隨有呼吸困難等癥狀,經常飲用石榴汁,可減輕貧血癥狀。

  4、多吃會對身體有一定的危害

  吃石榴雖然益處很多,但多吃還是會對身體有一定的危害,例如患胃炎者最好不要吃,因為石榴本身是呈酸性的,胃炎者吃多石榴,胃部會呈現(xiàn)嚴重的酸性環(huán)境,會加重病情。

  5、石榴也是一類致上火的水果

  秋季上火現(xiàn)象普遍,石榴也是一類致上火的水果,吃完石榴要及時漱口,以防牙齒變黑。另外因石榴具有收斂作用,對于感冒、便秘等患者也應少食。

  6、兒童要少吃石榴

  小孩多吃石榴容易引起發(fā)熱,甚者會加重急性支氣管炎等癥狀,因此,兒童要少吃石榴。

  石榴皮的常用藥理配方

  1、石榴皮治暴瀉不止及痢赤白

  酸石榴皮,燒存住,不以多少,干為末。空心,米飲調下二錢。(《袖珍方》引《經驗方》)

  2、石榴皮治燙火傷

  石榴皮研末,加冰片、麻油調勻外敷。(《陜甘寧青中草藥選》)

  3、石榴皮治產后瀉

  酸石榴皮(米醋炒)、香附子。上二味,為末,每服二錢,米飲下。(《朱氏集驗方》榴附散)

  4、石榴皮治臁瘡

  石榴皮煎取濃汁,稍冷拂瘡上,冷如冰雪即成迦。(《世醫(yī)得效方》)

  5、石榴皮治血痢日夜不止,腹中疞痛,心神煩悶

  酸石榴皮一兩,枳殼一兩(麩炒微黃,去瓤),當歸三分(銼,微炒)。上件藥,搗細羅為散。每服不計時侯,以粥飲調下二錢。(《圣惠方》)

  6、石榴皮治丁腫惡毒

  以針刺四畔,用榴末著瘡上,以面圍四畔灸之,以痛為度,仍用榴末敷上,急裹。經宿,連根自出也。(《肘后方》)

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