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枸杞子的吃法簡(jiǎn)單又有效

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  枸杞是生活中很常見(jiàn)的保健食品。那么枸杞子如何吃?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下枸杞子的相關(guān)吃法,一起來(lái)看看吧!

  枸杞子的吃法

  1、枸杞子蛋

  枸杞子30克,雞蛋放清水中煮,蛋熟后取出去殼再煮,飲湯食蛋。可連服3~5天。

  2、枸杞泡水

  用新鮮的枸杞,然后加上溫水,泡成一杯枸杞水。平常都可以喝,既簡(jiǎn)單又方便。

  3、枸杞煲粥

  枸杞子30-60克,粳米100克,可少量添加豆豉,同煮為粥,再以蔥白、鹽等進(jìn)行調(diào)味,每天可吃?xún)纱?,作為早晚餐食用,能起到補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽(yáng)。

  4、枸杞燉雞

  燉雞時(shí)也可使用枸杞,具體將枸杞約15克裝入雞的腹中,蔥段、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料適量,上屜加蓋,武火蒸2小時(shí)左右取出,去姜、蔥,加味精。飲湯食肉,可以滋補(bǔ)肝腎,可改善失眠多夢(mèng)、遺精等癥。

  5、枸杞肉絲

  取枸杞子100克,精豬肉500克,青筍100克,將豬肉、青筍切絲,炒鍋燒熱加油,放入肉絲、筍絲,烹黃酒,加白糖、醬油、鹽、味精各適量,最后放枸杞子翻炒幾下即可。適用于血虛眩暈、心悸及神疲等癥。

  枸杞子的功效

  1、降血糖

  枸杞有溫和的調(diào)節(jié)血糖、血脂的作用,將它洗凈,蒸熟后嚼食,每次10克,每日3次,長(zhǎng)期服用,能輔助降血糖、止消渴。枸杞雖食之有甜味,但糖尿病人可食用,也可泡水喝或煲湯喝。對(duì)于糖尿病并發(fā)癥如眼病、腎病,枸杞也能起到一定的預(yù)防和改善作用,但不能以枸杞替代降糖藥物。

  2、降血壓

  枸杞有溫和的降壓作用,每日用枸杞15克,煎湯代茶,常服對(duì)高血壓及相關(guān)并發(fā)癥有一定調(diào)節(jié)作用。但是,枸杞只能作為輔助降壓方法,應(yīng)該在常規(guī)治療的同時(shí)配合服用。除了煎湯服用,還可與菊花一起泡水喝,菊花也有溫和的降壓作用。

  3、解口鼻干燥

  老人隨著年齡的增長(zhǎng),口腔內(nèi)腺體萎縮,唾液分泌物減少,夜間常感到口干、口渴,每晚睡前可取枸杞20-30粒,洗凈后嚼服,服用一段時(shí)間后可得到緩解。還有一些老人口干是由某種疾病比如糖尿病、干燥綜合征等引起的,需要對(duì)癥治療。因慢性疾病長(zhǎng)期服藥導(dǎo)致的口干,如果不能耐受可考慮換藥或停藥。肺陰虛會(huì)引起鼻干,服用枸杞養(yǎng)肺陰可緩解。

  4、滋陰明目

  現(xiàn)代人長(zhǎng)期對(duì)著手機(jī)屏、電腦屏,容易出現(xiàn)眼睛干澀、視力疲勞。中醫(yī)認(rèn)為肝腎陰虛導(dǎo)致眼干,枸杞泡水服用可滋陰明目,堅(jiān)持服用同樣有一定的緩解作用。

  5、補(bǔ)腎壯陽(yáng)

  枸杞能補(bǔ)腎益精,提高性功能的作用,民間有“離家千里不吃枸杞”、“小姑娘不吃枸杞”的說(shuō)法。最簡(jiǎn)單的方法就是取20-30克開(kāi)水泡服,泡過(guò)兩三次之后可以把枸杞嚼一嚼吃下去,直接嚼著吃更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。

  6、養(yǎng)顏、抗衰老

  枸杞的主要作用是補(bǔ)腎,中醫(yī)認(rèn)為腎與生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān),人的衰老是因?yàn)槟I精虧虛。每日取少許枸杞泡水喝可抗衰老,使面色紅潤(rùn),才有一定的祛斑作用,適合女性用于美容養(yǎng)顏。

  挑選枸杞子的方法

  一、看外觀

  中寧枸杞長(zhǎng)扁型,在外觀上,中寧枸杞是長(zhǎng)扁型,而其他枸杞的則多為短圓型;

  二、看顏色

  中寧枸杞暗紫色,中寧枸杞的顏色為暗紫色,同時(shí)中寧枸杞尖端蒂處是白色,比較容易和其他枸杞區(qū)別;

  三、測(cè)比重

  中寧枸杞?jīng)_茶多會(huì)浮在上面,中寧枸杞放在透明的開(kāi)水杯里,一般不會(huì)很快沉底;

  四、捏一捏

  中寧枸杞不結(jié)塊,百看不如一捏,抓一把枸杞到手里面輕輕一捏,再松手,中寧枸杞不會(huì)結(jié)塊,會(huì)很容易散開(kāi);

  五、嘗一嘗

  中寧枸杞甘甜不膩口,品嘗一下枸杞的味道,中寧枸杞甘甜但不會(huì)太甜,口感純正無(wú)苦澀和其他異味。

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