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石榴有哪些重要的營(yíng)養(yǎng)成分

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石榴有哪些重要的營(yíng)養(yǎng)成分

  石榴是中國(guó)人的吉祥果,其種子多,有多子多福的好意頭。那么石榴有哪些重要的營(yíng)養(yǎng)成分?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下石榴的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分,一起來看看吧!

  石榴的營(yíng)養(yǎng)成分

  1、石榴的抗氧化成分,對(duì)于依賴雌激素的乳腺癌細(xì)胞有抑制作用。因此經(jīng)常食用石榴可降低乳腺癌發(fā)生的概率。

  2、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣酸、生物堿等成分,能使腸黏膜分泌物減少,可有效治療腹瀉、痢疾等病癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有很好的抑制作用。

  3、石榴汁的多酚含量比綠茶多,對(duì)于抗衰老和防治癌癥有很大的幫助。

  4、膽固醇比較高的朋友,吃些石榴還能幫助降膽固醇呢!這也是石榴的魅力之一,掌握正確的食用方法,就可以預(yù)防冠心病、心臟病、高血壓等疾病。

  5、石榴汁里含有豐富的氨基酸和微量元素,有助于消化,還能預(yù)防胃潰瘍、增加血管彈性等。

  石榴的食用方法

  一、石榴蘋果汁

  材料:石榴、蘋果、檸檬各1個(gè)。

  做法

  1、用方便快捷的方法取出石榴的果實(shí);將蘋果清洗干凈、去核、切塊;將檸檬洗干凈;

  2、將蘋果、石榴、檸檬放入榨汁機(jī)中榨汁即可。

  功效

  石榴富含人體所必須的多種營(yíng)養(yǎng)成分,其中包括維生素C和B族維生素、有機(jī)酸等,能增強(qiáng)人體免疫力。

  蘋果中富含鋅,是構(gòu)成核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,多吃蘋果能促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育,并且蘋果中富含膳食纖維,能促進(jìn)消化,緩解孕期便秘。

  檸檬有安胎止吐的作用。這道飲品味道適中,營(yíng)養(yǎng)豐富,是孕媽媽孕早期的健康飲品。

  二、甜石榴西米粥

  材料:石榴、西米、蜂蜜。

  做法

  1、將鮮甜石榴去皮,取子掰散;

  2、西米洗凈,入開水鍋內(nèi)略氽后撈出,再用冷水反復(fù)漂洗,瀝干水分備用;

  3、取鍋加入冷水、石榴子,煮沸約15分鐘后,濾去渣,加入西米,待再沸后,調(diào)入蜂蜜待滾,最后關(guān)火冷卻后即可食用。

  功效

  這款粥健胃提神、增強(qiáng)食欲,并且有調(diào)理腹瀉預(yù)防癌癥的功效。石榴汁中富含多種氨基酸和微量元素,能助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖。

  三、石榴火龍果酸奶沙拉

  材料:石榴、火龍果、酸奶。

  做法

  1、石榴去皮,取出石榴的果實(shí);

  2、將火龍果切成小丁;

  3、將酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龍果、葉裝飾即可。

  功效

  這道飲食非常適合夏季食用,具有開胃的功效。并且石榴、火龍果都是富含營(yíng)養(yǎng)的水果,對(duì)孕婦和胎兒的發(fā)育都有不錯(cuò)作用。酸奶具有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、促進(jìn)和加強(qiáng)消化的功效,還能調(diào)理腸胃。

  石榴籽的功效

  一、減輕糖尿病視網(wǎng)膜病變并改善視力

  糖尿病的發(fā)作會(huì)影響到動(dòng)脈的脆弱,進(jìn)而影響到視網(wǎng)膜。而石榴籽多酚用來治療糖尿病視網(wǎng)膜的病變以及改善視力已經(jīng)有很多年的歷史了。

  二、幫助改善大腦功能

  石榴籽多酚可能對(duì)于大腦功能十分重要,不僅因其對(duì)血管的保護(hù),還因其是少數(shù)可能可通過血腦屏障以直接保護(hù)大腦細(xì)胞的飲食抗氧化劑之一。強(qiáng)化毛細(xì)血管和其他血管可能有助于預(yù)防中風(fēng)。科學(xué)家推測(cè)其對(duì)大腦細(xì)胞的保護(hù)對(duì)保護(hù)記憶和減少衰老影響可能有所幫助。有跡象顯示即使是休眠記憶也可能因更好的循環(huán)和細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)而得到改善。很有可能在未來利用石榴籽多酚來抵御衰老。

  三、 對(duì)抗關(guān)節(jié)炎炎癥并較少患靜脈炎風(fēng)險(xiǎn)

  石榴籽多酚有助于改善關(guān)節(jié)靈活度并幫助修補(bǔ)結(jié)締組織中膠原質(zhì),運(yùn)動(dòng)選手對(duì)該功能可能會(huì)很感興趣。另外,其還可能幫助減輕因傷害而致的炎癥。石榴籽多酚還可能抑制組織胺釋放,應(yīng)激性潰瘍和動(dòng)脈損傷。

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