糖尿病人能吃牛油果嗎
糖尿病人能吃牛油果嗎
牛油果營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，被譽(yù)為“森林奶油”，具有高蛋白、高能量和低糖份的特點(diǎn)。那么，糖尿病人可以吃牛油果嗎？下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來(lái)看看。
糖尿病人可以吃牛油果嗎
牛油果果肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有植物性脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素與維他命b群、C、E及纖維、礦物質(zhì)等，防范心臟血管疾病，果肉含有多種不飽和脂肪酸，所以有降低膽固醇的功效，另外牛油果所含的維生素、葉酸對(duì)美容保健等也很有功效。
果仁含油量8%～29%，其脂肪為單元不飽和脂肪酸，能降低血中膽固醇量。牛油果的油是一種不干性油，沒(méi)有刺激性，酸度小，乳化后可以長(zhǎng)久保存，除食用外，可作高級(jí)化妝品、機(jī)械潤(rùn)滑和醫(yī)藥上的潤(rùn)皮膚用油及軟膏原料。兼具抗氧化功能，有益於美膚養(yǎng)顏、防老化的功效。
每100克牛油果果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白質(zhì)1.25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素C8毫克。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。
牛油果的確富含脂肪，牛油果是水果中能量最高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。但全是有益的單元不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白膽固醇，降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。牛油果含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對(duì)糖尿病有緩解作用。
糖尿病人吃牛油果的好處
1、可降低血液中的膽固醇
牛油果含有有益的單元不飽和脂肪，經(jīng)常吃牛油果，可以降低血液中膽固醇含量，預(yù)防心臟血管疾病的發(fā)生，是高血壓、冠心病患者的保健水果。而且因?yàn)轺{梨不含糖分，糖尿病人也可以放心食用。
2、預(yù)防畸形
牛油果含有很高量的維生素C、E與葉酸，這些元素對(duì)懷孕婦女特別重要，這些重要的維生素或能防范胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。常食牛油果，可以減低畸胎發(fā)生率，也適合妊娠糖尿病患者食用。
3、愛(ài)護(hù)肝臟
牛油果中含有可能可以愛(ài)護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)
牛油果的纖維含量很高，因?yàn)榭扇芾w維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘。
5、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸取，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸取性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與作用。鱷梨的豐富的膳食纖維與礦物質(zhì)元素，使它成為當(dāng)之無(wú)愧的美容圣品。鱷梨是少數(shù)富含維生素E的水果之一，其維生素E含量即使在蔬果范圍內(nèi)也名列前茅。維生素E就有抗衰老、美容的功效。
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、【含多種維生素】牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，為高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一種不干性油，沒(méi)有刺激性，酸度小，乳化后可以長(zhǎng)久保存，可食用，其油酸可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
2、【美容養(yǎng)顏】牛油果所含的維生素，對(duì)美容保健很有效果，其果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，還具有一定的防曬作用。
3、【纖維含量高】牛油果的纖維含量很高，能清除體內(nèi)多余的膽固醇，幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘，還能利尿。
4、【E和B2含量高】牛油果富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，維生素A、E和B2的含量很高，對(duì)于用眼過(guò)度的人很有好處，富含的不飽合脂肪能夠有效的減少心腦血管病變發(fā)生的幾率。
5、【其他價(jià)值】此外，牛油果還能預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化、腦溢血、心肌梗塞、癌癥以及改善便秘等。
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