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糖尿病人可以吃李子嗎

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  糖尿病人可以吃李子嗎

  美國(guó)最新研究稱:多吃桃子李子可以預(yù)防糖尿病。

  時(shí)下正是桃子、李子和油桃的上市季節(jié),適當(dāng)食用有益防病強(qiáng)身。據(jù)美國(guó)《科學(xué)日?qǐng)?bào)》近日?qǐng)?bào)道,美國(guó)得克薩斯農(nóng)工大學(xué)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究中心科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn),桃子、李子以及油桃等水果中含有多種生物活性的化合物,有助于防止與肥胖有關(guān)的糖尿病和心血管疾病。

  新研究發(fā)現(xiàn),桃子和李子等水果中富含的酚類化合物主要包括四大類:花青素、綠原酸、槲皮黃酮衍生物和兒茶素。這些酚類活性物質(zhì)可分別應(yīng)對(duì)脂肪細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和血管內(nèi)皮細(xì)胞,因而可發(fā)揮抗肥胖、抗炎癥和抗糖尿病的獨(dú)特功效。這些物質(zhì)還可以降低壞膽固醇LDL的水平,進(jìn)而降低心血管疾病危險(xiǎn)。

  糖尿病有口渴多飲的癥狀,李子能幫助糖尿病人消渴,并有利尿消腫的功效。因此,糖尿病人是可以吃李子的。但吃法有講究,宜兩餐之間食用,每次控制在10顆左右。這樣還可以吃其他的水果,盡量飲食多樣化。

  李子的營(yíng)養(yǎng)與功效

  李子富含碳水化合物及多種氨基酸、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。

  中醫(yī)認(rèn)為李子味甘酸,性涼,具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫的功效。適用于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥,還可用于內(nèi)傷癆熱、肝病腹水等病癥。飯后食李,能增加胃酸,幫助消化;在暑熱時(shí)食李,有生津止渴、去暑解熱的功效。

  李子適宜發(fā)熱、口渴、虛勞骨蒸、肝病腹水、消渴欲飲者食用;可促進(jìn)血紅蛋白再生,適合貧血的人適度食用;適宜教師、演員音啞或失音者食用;與冰糖燉食,有潤(rùn)喉開音的作用;每天吃2~3個(gè)甜李,對(duì)慢性肝炎、肝硬變療效較佳;適度食用李子還有美顏烏發(fā)的神效,頭皮多屑而癢者宜食。李子宜熟透后食用。

  適宜吃李子的人群

  一般人群均能食用

  1、發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者,教師、演員音啞或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

  2、李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

  3、多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

  李子的食用禁忌

  1、未熟透的李子不要吃。

  2、切忌過量多食,易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。

  3、李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食,損五臟;勿同麋、鹿肉同食。(引自《飲食須知》)

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糖尿病人可以吃李子嗎

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