梨子的營養(yǎng)價值與種類
梨子的營養(yǎng)價值與種類
秋季，正是吃梨的好時節(jié)。那么梨子有哪些營養(yǎng)價值?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理梨子的相關(guān)營養(yǎng)價值。
梨子的營養(yǎng)價值
1.減肥通便
梨子雖然甜，但是食用梨子有很好的減肥效果。因為梨富含膳食纖維和一定的糖分，但是糖分含量并不是很多。所以我們吃完梨子后就不太能感覺到餓了，從而達(dá)到控制食欲的目的。而且梨子具有一定的利尿功效，所以能拍出我們體內(nèi)多余的水分，從而達(dá)到減輕體重的功效。研究還發(fā)現(xiàn)，食用梨子還能有效的幫助我們體內(nèi)的尿酸排出，從而達(dá)到預(yù)防關(guān)節(jié)炎，風(fēng)濕的目的哦。
2.潤肺保肝
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，食用梨子可以達(dá)到很好的潤肺化痰的作用，事實也正是如此。因為梨子里含有豐富的鞣酸，這種物質(zhì)能滋養(yǎng)我們的肺部細(xì)胞，增加肺部的血液流量，從而達(dá)到潤肺化痰的目的。梨子含有的多糖物質(zhì)還能調(diào)節(jié)我們的肝功能，配合梨子里豐富的維生素A，能起到很好的養(yǎng)肝保肝的目的，傳統(tǒng)美食冰糖雪梨羹，就有很好的清熱潤肺，養(yǎng)肝護(hù)體的功效。但是梨子不適合和牛奶一起吃哦，所以食用的時候要注意。
3.護(hù)心抗癌
梨子還含有豐富的維生素B和鎂元素，這兩種營養(yǎng)成分能對我們的心臟起到很好的保護(hù)作用，長期吃梨子，可以達(dá)到營養(yǎng)心肌，減輕疲勞感，防止血管硬化等目的哦。梨子還可以防止動脈粥樣硬化，對亞硝酸鹽的形成具有很好的抑制效果，從而防止癌細(xì)胞的生成。所以吃梨子不僅能強心，還能防止癌癥的發(fā)生。但是梨子屬于寒性食物，身體虛和胃寒脾寒的人要少吃哦。
4.升血糖、安神
因為梨子含有豐富的糖分，而且比較容易被我們身體吸收，所以對提升血糖具有很好的效果。像因貧血或者沒吃早飯而引起的血糖過低，以至于頭暈眼花，四肢無力等，都可以通過吃梨子來達(dá)到緩解的目的。但是這里也要注意了，因為梨子會提升血糖，所以對于糖尿病人來說梨子是不應(yīng)該食用的。梨子還含有一定的安神成分，用梨子熬成的湯可以達(dá)到一定的催眠效果。
梨子的吃法
1、梨皮
很多人在吃梨的時候都會習(xí)慣性的把梨皮去掉。首先就是因為梨皮比較粗糙，而且口感不好，因此很多人都不愿意去吃它。還有一點就是大家擔(dān)心梨皮上會有比較多的農(nóng)藥殘留物，吃了之后對于身體健康來說沒有好處，因此很多人在平時就不會吃它。
但小編今天想要跟大家說的就是其實吃梨皮是非常養(yǎng)生的，這主要就是因為在梨皮中含有特別多的膳食纖維，因此大家在日常吃它的時候能夠很好的促進(jìn)腸道的蠕動，從而減少便秘的出現(xiàn)。
而且在梨皮中還含有特別多的微量元素，經(jīng)常吃它對于給身體補充營養(yǎng)，完成身體中營養(yǎng)的攝入均衡來說，效果是比較顯著的。
而且梨皮是止瀉的，因此大家在日常如果出現(xiàn)腹瀉的情況，那么你就可以通過吃梨皮來很好的幫助你解決這個困擾。
如果你擔(dān)心梨皮上會有比較多的農(nóng)藥殘留，那么小編告訴大家，你可以購買專門清洗水果的洗潔精來清洗，這樣就能夠讓梨表面的農(nóng)藥殘留物消失，而且還能夠更好的幫助大家保養(yǎng)好自己的身體。
2、梨肉
梨肉是很多人都喜歡吃的一種食物，不僅香甜，而且水分也比較的充足。能夠有效的去除心火，而且還能夠滋補肝臟。
值得一提的就是，對于那些喝醉酒的人群來說，你們在酒后吃一點梨，還能夠有效的幫助你保養(yǎng)好身體，而且還能有解酒的功效。
還有就是吃它能夠很好的幫助人體排出毒素，特別是那些喜歡吃燒烤以及油炸食品的人群，你們在吃之前又或者是吃之后，可以給自己來一個梨，能阻止有毒物質(zhì)在身體中積聚，通過尿液的形式有效的排出身體之外。
最后一點就是，很多人在感冒之后總是會出現(xiàn)咳嗽。在面對這種情況時候，一個梨就能夠很好的幫助你解決掉這種困擾。
3、梨核
最后一種要給大家介紹的梨身上的一處就是梨核。絕大多數(shù)的人都覺得它對于身體來說一點好處都沒有，而且口感特別差，因此沒有人愿意吃它。
但小編想要和大家說的就是，其實它對于你們保養(yǎng)好自己的身體來說，效果是非常好的。這主要就是因為梨核與其它的一些果核一樣具有極高的營養(yǎng)價值，比如說杏核。在它里面富含豐富的蛋白質(zhì)，因此大家吃梨核就相當(dāng)于是在給身體補充這種元素，長期堅持吃對于維護(hù)肌膚的彈嫩來說，效果是非常顯著的。
梨子的種類
1.皇冠梨
皇冠梨的果實是橢圓形的，果皮顏色泛黃，水果表面比較光潔，果面上的點比較小，而且沒有銹斑;果心也相對比較小，果肉狠潔白，且比較細(xì)膩，果肉里面的石細(xì)胞和殘渣比較少，松脆多汁，果形周正，風(fēng)味酸甜適口。
2.鴨梨
果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起，因此得名“鴨梨”。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏后呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準(zhǔn)沒錯兒。以河北泊頭、河北晉州、山東陽信的最有名。
3.秋月梨
秋月梨是一種引進(jìn)自日本的雜交的梨類品種，秋月梨為晚熟砂梨，果形扁圓形，果形指數(shù)0.9左右,果實大小整齊,不套袋果果皮略呈青褐色，儲藏后變?yōu)辄S褐色，貯藏期極長，果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，口感清香爽口，石細(xì)胞少，貯藏后不變味，果核小，可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均單果重400～500克，最大可達(dá)1500克左右。
4.雪花梨
雪花梨的表面呈黃綠色，果面也比較粗糙，果皮出現(xiàn)蠟質(zhì)。在市面上常我們比較常見的梨子中，它是個頭是最大的，大約每個重350—400克。雪花梨的肉質(zhì)細(xì)脆，且汁多味甜，其中要數(shù)河北趙縣出產(chǎn)的最為有名。除此之外，雪花梨還有比較高的醫(yī)用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效哦。
5.香梨
香梨學(xué)名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。
6.南果梨
南果梨果，它的果實比較小，且果皮呈現(xiàn)綠黃色，在它的陽面有紅暈。新鮮的果實脆硬酸甜，如果將其在室溫下放置15天左右，它的肉質(zhì)會變得柔軟而易很容易溶于口中，南果梨汁液特多，風(fēng)味特別濃郁。主要產(chǎn)于遼寧，以鞍山、遼陽等地。
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