枸杞的吃法及吃枸杞的好處
枸杞是古老的中藥。那么枸杞有哪些吃法?吃枸杞有哪些好處呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你的枸杞的內(nèi)容，歡迎閱讀。
枸杞的吃法
1、銀耳大棗枸杞粥的做法
配料：銀耳20克，紅棗10克，枸杞3克，大米適量。
做法：銀耳溫水中浸泡30分鐘;大米淘干凈，加適量的水進(jìn)鍋中煮;15分鐘左右，大米煮開，加銀耳、大棗、枸杞;等到大米煮開花之后，即可食用。可根據(jù)個(gè)人口味加一點(diǎn)冰糖。
2、大棗枸杞養(yǎng)顏茶的做法
材料：紅棗、枸杞、冰糖適量。
做法：先把紅棗洗凈，放入鍋中;用中火炒制10分鐘左右，看到紅棗外皮上色即可，涼透放到保鮮袋里隨用隨取就可以了;把枸杞洗凈，把棗放到玻璃茶壺里，放冰糖，倒入剛開的熱水;燜2-3分鐘，倒入玻璃碗里就可以喝了。
3、大棗枸杞蓮子羹的做法
材料：大棗100g，枸杞15g，蓮子7g，冰糖20g。
做法：紅棗洗凈，蓮子洗凈后用清水泡一小時(shí)后撈起。電壓鍋里加入清水，再把紅棗，蓮子和冰糖加入，蓋上調(diào)煲湯檔。等排完氣后打開把枸杞子加入即可。
4、冬瓜枸杞排骨湯的做法
材料：豬大排400g，冬瓜300g，枸杞、食鹽適量，姜3g，料酒5g。
做法：把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當(dāng)切塊;姜切片;將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，焯去血沫，撈出;將排骨、姜、料酒和適量清水，裝在瓦煲里，加蓋大火燒開;撇去浮沫再改用小火燉約60分鐘，可根據(jù)排骨量來確定時(shí)間;放入冬瓜枸杞再燉約20分，加入鹽即可。
5、杜仲枸杞酒的做法
材料：川杜仲100克，枸杞子100克，桑寄生60克，全當(dāng)歸20克，淮山藥50克。
做法：從中藥店購(gòu)取以上五味中藥，置入一容器內(nèi)，加入高度白酒2000毫升，密封瓶口，置陰涼干燥處，每天振搖2～3次，浸泡兩周以上，即成。
服法：每次從藥酒瓶中取出10～20毫升藥酒飲服。每日三次。當(dāng)瓶中的藥酒飲完，可在原藥渣中加入適量同樣白酒再浸一周后同法飲用。
功用：本藥酒有補(bǔ)腎壯腰、聰耳明目等作用。適用于中老年腰膝酸軟、失眠多夢(mèng)、耳鳴、遺精早泄等由腎氣虧虛引起者。
6、枸杞淮山海參湯鍋
原料：淮山5錢、巴戟天5錢、枹杞5錢、海參8兩、紅棗20粒。
做法：將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈;海參切塊，與上述材料一起放入燉鍋，加入適量水分，隔水燉煮三小時(shí)。
7、枸杞燉羊肉
原料：羊肉1公斤，枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量。
做法：先把羊肉放入沸水中煮透，撈出切成小方塊;與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒，烹入料酒，然后倒入砂鍋內(nèi);放入枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。加味精調(diào)味食用。
8、紅參片枸杞鴿子湯
材料：50g紅參片，1只鴿子，枸杞適量。
做法：紅參片與枸杞過濾洗凈倒入高壓鍋中;倒入適量開水，浸泡20分鐘左右，便于出味;洗凈的鴿子放入浸泡參片的水中;再加入適量水，蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘即關(guān)火。
吃枸杞的好處
1.提高免疫力
因?yàn)殍坭绞蔷哂性鰪?qiáng)機(jī)體的效果，也就是說吃枸杞的話是可以幫助我們提高免疫力的。
2.抗癌
枸杞對(duì)于癌細(xì)胞的擴(kuò)散是有很強(qiáng)的抑制作用，有專家研究，經(jīng)常喝枸杞茶的人比不喝枸杞茶的人患癌癥的幾率要低得多。
3.明目
說到吃枸杞是具有明目的效果，想必這個(gè)是很多人都知道的，主要是因?yàn)槌澡坭娇梢灾委煾窝蛔愕陌Y狀，而眼睛跟我們的肝是息息相關(guān)的。所以才說吃枸杞是具有明目的效果。
4.抗疲勞
現(xiàn)在很多上班族為什么那么喜歡吃枸杞呢?其實(shí)除了上面一個(gè)明目的原因，還有一個(gè)原因就是抗疲勞。因?yàn)槌澡坭降脑捠强梢詭椭覀兲岣呷梭w的活力，所以才具有抗疲勞的效果。
5.增強(qiáng)記憶力
因?yàn)殍坭绞蔷哂蟹浅?qiáng)大的改善大腦的功能，所以吃枸杞的話也就等于起到了增強(qiáng)人體記憶力的效果。如果你是經(jīng)常健忘的人，平時(shí)就可以吃點(diǎn)枸杞來增強(qiáng)記憶力了。
枸杞的營(yíng)養(yǎng)功效
1、養(yǎng)肝明目
枸杞性甘、平,歸肝腎經(jīng),具有滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
2、延緩衰老
枸杞自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。
3、補(bǔ)虛生精
枸杞全身都是寶,枸杞子能補(bǔ)虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經(jīng)常飲用,便可強(qiáng)身健體。
4、美白養(yǎng)顏
對(duì)于女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
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