蘋(píng)果的功效及挑選方法
蘋(píng)果的功效及挑選方法
蘋(píng)果是日常生活中營(yíng)養(yǎng)豐富的水果之一。那么蘋(píng)果有哪些功效呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理的蘋(píng)果的相關(guān)功效。
蘋(píng)果的功效
1、降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2、防癌抗癌
減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
3、血管清理劑
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
4、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。
5、維持酸堿平衡
蘋(píng)果是堿性食品，吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)，增強(qiáng)體力和抗病能力。
6、減肥
蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
挑選蘋(píng)果的方法
1、看顏色
如果是挑選紅蘋(píng)果的話，自然是越紅的蘋(píng)果越好。紅的均勻，代表著接受的光照好，光照時(shí)間長(zhǎng)。那么積累的糖分就會(huì)越多，糖度高的蘋(píng)果才會(huì)越甜。
2、看果皮
果皮上最好有小點(diǎn)點(diǎn)的蘋(píng)果好吃，常聽(tīng)媽媽說(shuō)不好看的蘋(píng)果甜，經(jīng)自身多次嘗試果然屢試不爽。要那種皮上有小點(diǎn)和小皺紋的蘋(píng)果，那樣的蘋(píng)果會(huì)特別甜。相反皮光滑沒(méi)有絲毫紋路的蘋(píng)果，是一定不甜的。
4、看柄
蘋(píng)果要挑有柄的。柄的新鮮程度代表著蘋(píng)果的新鮮程度，柄越新鮮，則蘋(píng)果摘下的時(shí)間也不長(zhǎng)。要是沒(méi)有柄的蘋(píng)果，或者柄被強(qiáng)行摘掉的，那蘋(píng)果可能會(huì)不新鮮，被破壞的果肉部分也可能會(huì)滋生增長(zhǎng)細(xì)菌。
5、看肚臍
買(mǎi)什么水果都要看肚臍啦，但是不同水果有不同的要求。蘋(píng)果的肚臍要求深，聞之有蘋(píng)果的清香氣味，這樣的蘋(píng)果通常比較甜。
6、看軟硬
有的人愛(ài)吃脆蘋(píng)果，有的人牙口不好愛(ài)吃軟蘋(píng)果。這個(gè)就要在挑選的時(shí)候，按一按蘋(píng)果表面，如果里面較軟的蘋(píng)果，表面經(jīng)過(guò)按壓則會(huì)有輕微凹陷。一般來(lái)說(shuō)紅富士蘋(píng)果會(huì)很脆，要選軟一點(diǎn)的適合老人吃的，最好選黃元帥。
蘋(píng)果的藥用價(jià)值
1、蘋(píng)果生食或熬膏服，用于煩熱口渴，輕度中暑，飲酒過(guò)度。
2、蘋(píng)果1個(gè)去皮切片，放碗內(nèi)加蓋蒸熟，搗爛如泥，連吃2天，或同山藥干燥研末，加白糖調(diào)服，可用于消化不良，腹脹，輕度腹瀉。
3、蘋(píng)果皮15-30克，水煎服，用于反胃吐痰。
4、蘋(píng)果洗凈去皮，每天吃3次，每次200克，連續(xù)服用，可試用于高血壓。
5、蘋(píng)果、梨各1個(gè)，去皮去核，切碎加陳皮少許，白糖30克，加適量的清水煮熟，去渣晾涼，1次飲用，適用于咳嗽。
6、蘋(píng)果400克，芹菜300克，分別切細(xì)搗汁，加入適量水調(diào)勻后濾去渣，加鹽，胡椒調(diào)味，常飲用，可用于動(dòng)脈硬化癥，高血壓，糖尿病。
7、每天取酸甜多汁的蘋(píng)果2個(gè)生食，可用于大便干結(jié)。
8、蘋(píng)果，胡蘿卜，橘子分別切碎搗汁，調(diào)勻，加蜂蜜適量飲用，適用于病后體虛。
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