食用葡萄的禁忌與好處
葡萄,為葡萄科植物葡萄的果實(shí)。食用葡萄有什么禁忌呢?食用葡萄有什么好處呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你食用葡萄的相關(guān)內(nèi)容,歡迎閱讀。
食用葡萄的禁忌
一、葡萄別與牛奶同吃
葡萄里含有維生素C,而牛奶里的有些成分會(huì)和葡萄里含有的維生素C反應(yīng),對(duì)胃有傷害,兩樣同時(shí)服用也會(huì)拉肚子,嚴(yán)重者還會(huì)嘔吐。
二、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水,不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動(dòng),就產(chǎn)生腹瀉。
三、吃海鮮后別吃葡萄
在吃海鮮的同時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀,形成不容易消化的物質(zhì)。
四、吃葡萄不宜過(guò)量
由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄應(yīng)適量。在食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì),影響健康。
五、吃葡萄后一定要漱口
有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的葡萄殘?jiān)自斐升x齒。
六、葡萄清洗要干凈徹底
如果喜歡吃葡萄,記得清洗葡萄一定要干凈徹底,葡萄表皮可能會(huì)有殘留的污物,而食用葡萄的過(guò)程中難免會(huì)接觸到葡萄皮的,將不利于身體健康。告訴大家一個(gè)好辦法,用鹽水浸泡葡萄10分鐘,就會(huì)把殘留在表面的污物清理的很干凈。
食用葡萄的好處
1、補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素
葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質(zhì)元素,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。
2、開胃消食
葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃,對(duì)身體大有好處。在炎炎夏日食欲不佳時(shí),吃葡萄有助開胃。
3、補(bǔ)充糖分,易吸收
葡萄的含糖量很高,約10%-25%,在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
4、舒筋活血,補(bǔ)鐵補(bǔ)血
從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補(bǔ)血。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。
5、安神,舒緩疲勞
經(jīng)常吃葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過(guò)度疲勞者都有益處。
6、滋補(bǔ)佳品
葡萄制干后,糖和鐵的含量均相對(duì)增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。
葡萄的功效
一、治慢性腎炎
桑椹子60克,薏苡仁40克,葡萄30克,大米適量。將上3味加適量水,煮粥即成。每日服食1~2次。
二、治赤痢疾
鮮葡萄250克,紅糖適量。將葡萄洗凈,絞取汁,放入紅糖調(diào)勻。1次服下,每日2~3次。
三、治大便干結(jié)
粳米、葡萄干各適量。將上兩味加適量水,共煮粥即成。每日早、晚各服食1次。
四、治肝炎
配方一:鮮葡萄根90克。將上味入鍋,加適量水煎湯。每日1劑。
配方二:鮮橘皮30克,葡萄葉15克。將上兩味入鍋,加適量水煎湯,即可。每日2~3次。
五、治尿路感染
葡萄、生藕各500克,生地黃200克,蜂蜜50克。將葡萄洗凈去皮,生藕洗凈,去節(jié),去皮,生地黃洗凈,然后分別用紗布絞汁,加蜂蜜混合后,以文火煎熟。飯前服,每日1劑,分2次服用。
六、治呃逆
葡萄汁、枇杷汁各300毫升。將上兩味混合調(diào)勻,即可。先含混合汁于口中,用手指塞閉鼻耳,咽下,少停呼吸,放開手指。若1次無(wú)效,可行2~3次。
七、治嘔吐
配方一:葡萄藤、鮮蘆根各10克。將上兩味入鍋,加適量水,煎湯,即可。每日1~2次。
配方二:葡萄汁1盅,姜汁少許。將上兩味混合,凋勻,即可。飲用。每日1~2次。
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3.葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效和作用
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食用葡萄的禁忌與好處
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