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食用番石榴的好處及其副作用

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食用番石榴的好處及其副作用

  番石榴口感爽脆,香氣誘人,有生津止渴,促進排毒排便的功能。那么食用番石榴有什么好處呢?番石榴有哪些副作用?接下來學習啦小編和你一起了解番石榴的相關(guān)知識吧。

  食用番石榴的好處

  1、抵抗感染病

  番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變,避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生,抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。

  2、補充營養(yǎng)

  番石榴能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分。 番石榴含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨特的功效。

  3、抗氧化作用

  番石榴具有抗氧化功效,能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力,是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。

  4、防老化

  番石榴根及其果實同時具有防老化的作用,特別是其所含的鐵、磷、鈣極多,尤其是種籽部份,鐵的含量為熱帶果實中最多的一種。

  5、降血糖作用

  番石榴根皮及其果實有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。

  6、解酒功能

  番石榴根皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補充人體維生素的需求,對喝酒超量者具有解酒功能。

  7、防治高血壓、糖尿病

  番石榴不但是生食的鮮果,食療藥用價值也很顯著,具有很好的保健作用:可防止細胞遭受破壞而導致癌病變;避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生;抵抗感染病;維持正常的血壓及心臟功能,可防治高血壓、糖尿病;對于肥胖癥及腸胃不佳之患者,是最為理想之食用水果。

  番石榴的副作用

  1、番石榴性溫收斂,由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會加重便秘。

  2、番石榴的纖維素豐富,能夠增加大便的量,這對于氣虛無力排便的便秘人士來說,番石榴吃多了更會加重排便的難度,使便秘更嚴重。

  3、番石榴特別是里面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的人,有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。

  4、兒童及有便秘習慣或有內(nèi)熱的人要謹慎進食,不可多吃。

  番石榴的食用方法

  1、直接食用

  番石榴是鮮果,可以直接食用,將番石榴洗干凈,不用削皮也可以食用。

  2、與酸梅粉或者鹽巴搭配

  番石榴的味道酸甜,口感細膩滑口,如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用,味道會更加獨特,將番石榴洗干凈,切成塊后裝到碟子上,然后灑上適量的酸梅粉或者鹽巴,攪拌均勻即可食用。

  3、制成果汁

  番石榴汁的口感也很好,帶有酸甜味,尤其適合寶寶和老人食用,將番石榴洗干凈,切成塊然后放進攪拌機里,往攪拌機加入適量涼白開,然后啟動攪拌功能攪拌成汁即可,也可以適當搭配其它水果蔬菜榨成汁,可以豐富營養(yǎng)元素。

  4、腌番石榴

  番石榴六百克,鹽十五克,白糖五十克,甘草粉適量。把番石榴用清水冼干凈,然后再把它的尾部和蒂都去除掉,切成均勻的塊狀,然后放在碗中備用。把準備好的鹽放入到切好的芭樂上,腌制一小時,然后翻動里面的番石榴,讓它們充分與鹽接觸,過三個小時左右番石榴就能腌好,把腌出來的水分去掉。再把準備好的白糖和甘草粉調(diào)合在一起,然后均勻的涂抹在番石榴的表面上,涂抹好以后把番石榴放在冰箱內(nèi)進么冷藏,過三個小時以后可以取出,再用水果刀切成小塊,用牙簽插著吃就可以。

  5、番石榴梅酒飲

  番石榴一個,青梅酒三百克,涼開水五十克,冰塊少許。把番石榴切成塊狀,然后放在榨汁機中加入涼開水,然后制成果汁。取一個造型好看的杯子,把里面放入冰塊,然后倒入備用的青梅酒,再把榨出的番石榴果汁倒入進去,稍加攪拌就可以飲用了。

  6、番石榴蝦仁

  蝦仁洗凈去腸泥,在背上劃一刀,用調(diào)味料腌拌10分鐘,放入溫油中燙熟,充分瀝干油分備用。紅椒、黃椒洗凈,去籽切丁,放入熱油中燙一下;番石榴洗凈,去籽切丁;鳳梨切小塊備用。 鍋中熱油,再加入前面準備的材料攪拌均勻,調(diào)味即可。


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