中藥蓮子心怎么吃的吃法效果最好
中藥蓮子心怎么吃的吃法效果最好
蓮子是生活中常見的滋補食材。中藥蓮子心如何吃?現(xiàn)在就由學(xué)習啦小編來跟你講一講中藥蓮子心的食用方法吧!
中藥蓮子心的吃法
1、開水沖泡
那么這種方法是最簡單的就是用來直接開水沖泡，一般在設(shè)備中放入5到20粒就可以了，放得太多會使它的味道變得非常的苦，然后再用開水直接沖泡，等待5分鐘后，便可以食用了?？芍委煾邿鸬臒┰瓴话病⑸裰静磺搴蛪暨z滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠。
2、蓮心粥
就是蓮子和粳米一起做，我們需要粳米100克，蓮心20克，需要把蓮心沖洗干凈，之后再放入鍋中，倒入一些清水后，把提前沖洗好的100克粳米也放入鍋中，把火打開，把蓮心和粳米煮爛。等出鍋時再加一些冰糖就可使用了。
還可以做紅棗銀耳蓮心粥。我們需要準備100克的紅棗，50克的白木耳，和100克的蓮心。做法也很簡單，只需要把紅棗白木耳和蓮心洗干凈后泡入水中，之后再放入鍋中加入適量的水后，煮熟加一些紅糖便可食用了。
3、蓮心煎藥
蓮心和其他藥物一起配用，可以更好的發(fā)揮它的作用和功能。首先是蓮子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬藥后就可以使用，它主要等功效是清熱解毒。下一個方子需要準備蓮心五克，夏枯草15克便可以了，同樣也是用來煎，之后可以飲用，它主要的療效是治療高血壓病，還可以治療頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
中藥蓮子心的功效
1、清心去熱
蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
2、治便秘
用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。
3、養(yǎng)心健腦
蓮子有養(yǎng)心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
4、降壓
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。
蓮子湯的做法
1、木瓜銀耳蓮子湯
材料：木瓜450克、干蓮子20克、干銀耳10克、冰糖60克。
做法：先將干蓮子，干銀耳分別泡發(fā)，備用。木瓜去皮切塊，銀耳撕成小朵。把蓮子和銀耳放入湯煲內(nèi)，再加入冰糖。放入適量的水。放在爐子上大火燒開，加蓋轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。放入木瓜塊，再煮20分鐘即可。
2、豬腳蓮子湯
材料：豬腳、新鮮蓮子、姜片、料酒、鹽水、味精各適量。
做法：買來豬腳洗凈剁塊，放到冷水里先浸泡一會兒。新鮮蓮子去皮、去蓮子心(也可以不去蓮子心)。把豬腳放到熱水里煮5分鐘去血沫。撈出用清水反復(fù)沖干凈。瀝干。豬腳放進煲鍋，注放足量水，置大火上燒開，再次撈去浮沫，倒料酒，下姜片，轉(zhuǎn)小火煲2個半小時。下洗凈的新鮮蓮子，和豬腳一起煮，加鹽調(diào)味，再煮40分鐘左右。煮至湯發(fā)白，關(guān)火即可。
3、豬肚蓮子湯
材料：豬肚1200克、蓮子100克、茨實100克、紅棗10只。
做法：豬肚刮去里面的油脂，再用生粉、鹽反復(fù)洗凈;蓮子、茨實提前浸泡1小時，紅棗洗凈去核;放入20碗水，煮開;倒入蓮子、茨實、紅棗，煮10分鐘;再放入豬肚，大火煮沸轉(zhuǎn)小火，煲2小時;取出豬肚切塊，放入適量的鹽，攪勻。
4、蓮子百合瘦肉湯
材料：瘦肉100克，干蓮子15粒，干百合10克，枸杞20粒，姜四片。
做法：瘦肉切小塊，用清水浸泡10分鐘;煲湯鍋注入120毫升水，放入瘦肉、蓮子和姜片，大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋煲煮約1小時;放入干百合繼續(xù)煮20分鐘;調(diào)入適量鹽，撒入枸杞煲煮1-2分鐘即可。
5、蓮子百合龍眼湯
材料：蓮子100克，百合20克，龍眼肉30克，蜂蜜適量。
做法：將蓮子、百合用水泡發(fā);龍眼肉洗凈;鍋中倒入適量水煮開，放入蓮子熬煮，加入百合再煮約15分鐘;關(guān)火，加入適量蜂蜜調(diào)勻即可。
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