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番石榴有哪些食用方法

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番石榴有哪些食用方法

  番石榴在市場上非常常見,尤其在南方。那么番石榴怎么食用?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下番石榴的吃法,一起來看看吧!

  番石榴的食用方法

  一、生吃

  鮮果洗凈(免削皮)即可食用,整個(gè)原味吃法,也可當(dāng)蔬果食用,最佳抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。

  切成片或顆粒,可隨意切成不規(guī)則的小塊,一口一塊的吃法,更香脆味美;也可根據(jù)個(gè)人不同的口感加入細(xì)鹽巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。

  陳皮拌番石榴

  材料:番石榴130g、陳皮25g、番石榴汁適量

  做法:番石榴洗凈去皮(可不去),切丁;陳皮取出,撕小塊;兩者混在一起;加兩勺番石榴汁;攪拌一下,即可食用。

  這種做法有更簡單的版本,直接在切好的番石榴塊上撒陳皮粉即可。

  二、泡酒

  番石榴酒

  材料:番石榴、九江雙蒸、冰糖

  做法:番石榴洗凈,切小塊;放進(jìn)無油無水的玻璃瓶中;裝入適量的冰糖;九江雙蒸浸過面;耐心等待3個(gè)月;3個(gè)月之后,過濾裝瓶

  三、榨汁

  根據(jù)個(gè)人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用,芳香可口,乃是高級(jí)飲料之一??勺甜B(yǎng)皮膚,令肌膚回復(fù)光澤。

  番石榴汁

  材料:番石榴1個(gè)、溫開水、白糖

  做法:將番石榴洗干凈,切成小塊;將石榴塊放入攪拌機(jī),加適量的水,開機(jī)攪拌最多一分鐘;加適量的糖。

  三、燉湯

  番石榴瘦肉湯

  材料:番石榴1個(gè)、瘦肉100g、鹽適量、姜3小片

  做法:番石榴和瘦肉洗凈切片;所有材料下燉盅加滿水;上鍋燉2小時(shí)即可。

  四、炒著吃

  番石榴炒桂圓肉

  材料:番石榴5個(gè)、桂圓肉60克、生油15克

  做法:將番石榴洗凈,每個(gè)切成4-6塊(斜形塊);燒鍋放在旺火上,下花生油燒至八成熟;將番石榴、桂圓肉一起倒入鍋內(nèi)翻炒,片刻即可食用。

  五、腌制

  腌番石榴

  材料:番石榴、鹽、黃粉

  做法:先將番石榴以熱水略燙過備用;準(zhǔn)備1盆水,置入黃粉與鹽拌勻;將番石榴浸入水中,并以手慢慢搓洗番石榴,待番石榴不會(huì)浮起,也不會(huì)沉到水底,表示已經(jīng)入味,即可食可。

  番石榴的營養(yǎng)價(jià)值

  1、含豐富的維生素

  番石榴中含有非常豐富的營養(yǎng)素,其中以維生素的含量最為豐富,毫不夸張的說一天吃一個(gè)番石榴幾乎就可以滿足一個(gè)正常的人身體一天對(duì)維生素的需求的總量了。同時(shí)研究人員指出,番石榴中的維生素C對(duì)治療糖尿病具有很好地藥效,不僅可以有效的穩(wěn)定血糖以及控制糖尿病病情,同時(shí)還可以有效的預(yù)防以及延緩糖尿病并發(fā)癥的時(shí)間,從而幫助患者更好的保證健康。

  而且番石榴中的糖分非常低,糖尿病患者以及高血糖患者在平時(shí)生活中都可以多吃。而且番石榴的食用方法有很多,除了可以直接食用之外還可以加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等。

  2、含較高的蛋白質(zhì)

  我們?nèi)粘I钪袔缀鹾苌儆兴惺歉缓械鞍踪|(zhì)的,而番石榴就是個(gè)例外,經(jīng)過大量的研究發(fā)現(xiàn),在番石榴中有含量較高的蛋白質(zhì)。而且這種可以促進(jìn)人體血液循環(huán),并且還可以起到保證血液暢通的作用。除了蛋白質(zhì)之外,在番石榴中還含有較低的脂肪,這種物質(zhì)可以在補(bǔ)充營養(yǎng)的但同時(shí)增加一些熱量和能量,對(duì)人體健康十分有利。

  最新的研究發(fā)現(xiàn),在番石榴中還含有豐富的維他命,這種營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)老人和孩童的營養(yǎng)價(jià)值更高。不僅可以補(bǔ)充體內(nèi)的鈣質(zhì)從而增強(qiáng)骨骼強(qiáng)健,同時(shí)還具有促進(jìn)兒童成長的作用。

  3、具有美容的功效

  番石榴中的各種營養(yǎng)物質(zhì)還具有非常有效的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫@對(duì)于愛美的女性而言無疑是福音。能在美食中美容養(yǎng)顏,絕對(duì)是所有女性都一直期盼的。而番石榴之所以具有美容的作用,是由于其中含有大量人體所需的各種營養(yǎng)成分,比如像維生素以及礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分可以有效的促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出,從而美容養(yǎng)顏。

  除此之外這些營養(yǎng)物質(zhì)還可以有效的改善人體消化系統(tǒng)、提高人體免疫力,除此之外對(duì)一些身體疾病還具有很好的治療作用。

  番石榴的食用禁忌

  1、番石榴性溫收斂,由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會(huì)加重便秘。

  2、番石榴的纖維素豐富,能夠增加大便的量,這對(duì)于氣虛無力排便的便秘人士來說,番石榴吃多了更會(huì)加重排便的難度,使便秘更嚴(yán)重。

  3、番石榴特別是里面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的人,有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。


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1.番石榴的種類與營養(yǎng)價(jià)值

2.石榴籽的功效與作用

3.番石榴的作用與食用禁忌

4.石榴怎么吃

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