蘋果有哪些功效及作用
蘋果有哪些功效及作用
蘋果是水果中最常見的一類,但是保健效果也是最多的一種。蘋果的功效是什么呢?蘋果有什么作用?接下來學習啦小編和你一起了解蘋果的內容吧。
蘋果的功效
1、降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定,還能有效地降低膽固醇。
2、防癌抗癌
減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌。
3、血管清理劑
改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4、促進胃腸蠕動
協助人體順利排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害。
5、維持酸堿平衡
蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質,增強體力和抗病能力。
6、減肥
蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的。
蘋果的作用
1.預防癌癥
日本弘前大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的幾率能減少46%,得其他癌癥的幾率也能減少20%。法國國家健康醫(yī)學研究所的最新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
2.強化骨骼
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發(fā)現,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫(yī)學專家認為,停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,那么她們的鈣質流失率就可以減少46%,絕經期婦女多吃蘋果,有利于鈣的吸收和利用,防治骨質疏松。
3.維持酸堿平衡
70%的疾病發(fā)生在酸性體質的人身上,而蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),增強體力和抗病能力。
4.抗氧化作用
美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發(fā)現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比,蘋果里含有的櫟精是最好的,而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以,對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說,蘋果是最好的食品。
5.降低血脂
日本果樹研究所的人體試驗表明,每天吃兩個蘋果,3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體后,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,然后排出體外。同時,蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質的分解代謝。另外,蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
6.降血壓
過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀,可與體內過剩的鈉結合并排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,并降低高血壓、中風的發(fā)生率。英國著名藥理學家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現,蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
吃蘋果的好處
1、對于比較肥胖的糖尿病患者來說,每天適當的吃些蘋果可以有效減肥。蘋果減肥法能使胃部收縮,減肥后食欲變得容易控制,而且味覺變正常,減少刺激性食物或油膩食物的攝入。
2、蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學者從長期調查研究中發(fā)現,每天吃1個蘋果的人,膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加,有助于肝臟排出更多的膽固醇。
3、蘋果還可以促進血液內白血球的生成,提高人體的抵抗力和免疫力,同時促進神經和內分泌功能。
4、蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可及時清除體內的代謝“垃圾”,吃熟蘋果,可治療便秘。吃擦成絲的生蘋果,其果膠能止住輕度腹瀉。
5、蘋果含有的糖和鋰、溴元素,是一種有效鎮(zhèn)靜的安眠藥,且無副作用。
6、蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定。
7、蘋果還富含鉀,它具有降低血壓和保護心血管的作用,蘋果能夠預防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。
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