當(dāng)歸是一種藥房常見(jiàn)的中藥材。適合吃當(dāng)歸有哪些人群呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴適合吃當(dāng)歸的相關(guān)人群，歡迎閱讀。

　　適合吃當(dāng)歸的人群

　　1、月經(jīng)不調(diào)的女性

　　女性以血為本,當(dāng)歸可以補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng),對(duì)于治療月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)的治療效果明顯,適宜于月經(jīng)不調(diào)的女性服用。

　　2、血虛人群

　　當(dāng)歸的補(bǔ)血作用強(qiáng),適宜于血虛而見(jiàn)面色萎黃、唇爪無(wú)華、血虛頭暈?zāi)垦?、心悸及肢體麻木的人群。

　　3、血虛便秘者

　　當(dāng)歸可以通過(guò)補(bǔ)血來(lái)潤(rùn)腸通便,年老體虛、產(chǎn)后以及久病血虛腸燥便秘的人群適宜服用。

　　4、心腦血管病患者

　　當(dāng)歸可以保護(hù)心腦血管、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有增加冠脈血流量及降低血脂的作用,對(duì)于有心腦血管疾病的人群較為適宜。

　　5、腫瘤化療人群

　　當(dāng)歸不僅有抗癌的作用,并且可以減輕化療的副作用,較適宜于此類人群服用。

　　當(dāng)歸的吃法

　　一：香酥參歸雞

　　補(bǔ)血活血，補(bǔ)脾益氣。適用于氣血不足所致的頭暈、眼花，產(chǎn)后乳少等癥。

　　原料：仔雞一只1300克，黨參20克，白術(shù)10克，當(dāng)歸10克，姜塊10克，熟地15克，精鹽 7克，花椒10克，五香粉1克，紹酒50克，菜油1000克(耗100克)，蔥頭15克。

　　制作方法：將黨參、白術(shù)、當(dāng)歸、熟地去凈灰渣，烘干，制成粉末。仔雞宰殺后取出內(nèi)臟，宰去足爪，洗凈。精鹽、紹酒15克，與中藥末調(diào)勻，抹在雞身內(nèi)外，放入蒸碗內(nèi)，加籠蒸熟透，取出揀去姜、蔥、花椒。炒鍋置旺火上，下菜油燒至七成熟，將雞入油鍋炸成金黃色，至皮酥 撈出。

　　食用方法：食雞肉。

　　二：歸芪鴿肉湯

　　本方有益氣血、補(bǔ)虛損之功效，適用于病后或產(chǎn)后身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經(jīng)官能癥和更年期綜合癥等癥狀

　　原料：當(dāng)歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。

　　制作方法：將鴿去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物、調(diào)料共煮至鴿肉爛熟。

　　食用方法：吃肉飲湯。

　　三：歸參燉母雞

　　補(bǔ)血壯體。適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。

　　原料：當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞1只(約1500克)，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

　　制作方法：將母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈，將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi)，再將雞放進(jìn)砂鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。

　　食用方法：食用時(shí)，可分餐吃肉，喝湯。

　　四：歸參豬心湯

　　本方有益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經(jīng)衰弱等癥。

　　原料：豬心1個(gè)、當(dāng)歸15克、黨參20克(或人參10克)。

　　制作方法：將黨參、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。

　　食用方法：吃豬心喝湯。

　　服用當(dāng)歸的禁忌

　　1、服用用量過(guò)大當(dāng)歸時(shí),可能會(huì)出現(xiàn)疲倦、嗜睡等反應(yīng),停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng),可自行緩解。大劑量給藥,可使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,呼吸停止。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強(qiáng),少量即可造成實(shí)驗(yàn)動(dòng)物死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過(guò)量,服藥后也應(yīng)注意有無(wú)不良反應(yīng)。

　　2、由于當(dāng)歸辛香走竄,月經(jīng)過(guò)多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當(dāng)會(huì)加重出血、腹瀉等癥狀。

　　3、熱盛出血患者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者慎服。

　　4、當(dāng)歸適宜于月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。

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