相信不認識下面這種果實的人第一眼看到會認為這是圣女果，其實它叫神秘果。這種有魔力般的果實就產(chǎn)自非洲的熱帶地區(qū)。它有一種神奇的功能，雖然并不能真正地改變食物的味道，但卻可以改變?nèi)说奈队X。那么這種神奇的果實對人體又有什么功效呢?下面且看小編整理的神秘果的功效與作用。

　　神秘果的功效與作用

　　1、增強免疫力

　　神秘果含奇特的醣蛋白與維生素C，對于我們的身體的健康角度來說是非常幫助的，增強抵抗疾病的能力與身體的素質(zhì)。

　　2、三高：高血糖、高血壓、高血脂

　　神秘果可以調(diào)整高血糖與高血壓、痛風(fēng)、尿酸、頭痛等疾病，把血壓降低，保持一個平衡的血壓環(huán)境。

　　3、解酒

　　喝酒前先食用神秘果,可以化解不少酒精,使酒變得更香醇,口感更好,增加酒量.喝完酒再食用神秘果,可以提前分解酒精濃度,大幅度減輕夙酒的痛苦。

　　4、神秘果果實含有特殊的醣蛋白，可將酸度高的水果轉(zhuǎn)化成瓊漿玉露般的甘甜。

　　5、神秘果果汁涂抹于蚊蟲叮咬處能消炎消腫。

　　6、種子可解心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等。葉子泡茶或做菜能調(diào)整高血糖、高血壓、保護心臟、美顏瘦身、排毒通便、控制尿酸、減輕痛風(fēng)痛證。

　　7、神秘果具有良好的黃嘌呤氧化酶抑制活性;可用于制備抗氧化劑、抗痛風(fēng)藥物和保健品。

　　神奇效果：先慢慢細嚼神秘果(皮和肉都可直接食用)，再吐出果核，大約幾個小時之后，你的味覺就全變了。此時不管是吃苦黃連、辣椒還是酸檸檬，你會覺得所有這些果實不再苦澀、辛辣和酸得倒牙，而變成甜的了。神秘果可鮮食，也可制成酸性食品的助食劑，制成糖尿病人需要的甜味的變味劑。

　　食用一粒神秘果，就可把酸檸檬變?yōu)樘饳幟?，且芳香無比，食后甜度味覺留存口腔內(nèi)可達三十分鐘之久，可以讓你不會因為檸檬的酸味而妨礙攝取檸檬中含有豐富的維生素C。

　　變味原理：有魔力般的植物就是原產(chǎn)熱帶非洲的神秘果，它含有一種變味蛋白酶(又稱神秘果素)，雖然并不能真正地改變食物的味道，但可以改變?nèi)说奈队X，所以人們吃過神秘果后再吃任何酸的食物都覺得是甜的。當食用神秘果后，其中的神秘果素會分布在舌頭的味蕾細胞膜(taste cell memlbranes)上，在中性pH的環(huán)境下時，在神秘果素上的甜味接受蛋白(sweet receptor protein)，不會與甜味按受部位(sweet receptor site)結(jié)合，因此神秘果素不具甜味。因此，對于神秘果改變味覺的功能，是一種天然、物理性而安全的變化，適合作為日常食品食用。

　　神秘果適合的人群

　　神秘果的營養(yǎng)價值奇高，一般來說適用人群并不特定，但神秘果的功效來講，以下人群最適合多食用神秘果。

　　1、高血糖患者常食用神秘果，可以有效控制血糖濃度，調(diào)節(jié)血糖。

　　2、高血壓患者常食用神秘果，可以有效調(diào)節(jié)血壓，避免由于血壓升高引起的各種不適。

　　3、痛風(fēng)患者也可通過多吃神秘果的方式來緩解疼痛，神秘果中的有效成分有助于幫助患者減輕病發(fā)時的痛苦。

　　4、心臟不好的朋友們可以講神秘果的葉子當茶泡著喝，能夠有效的舒張血管，舒緩心臟輸血壓力。

　　5、美容瘦身的朋友也可將神秘果葉子泡水喝，可以起到很好的排毒、排脂作用。

　　6、如果家里有人醉酒，可以食用神秘果來進行解酒，也可將神秘果的葉子泡成茶湯服用。

　　神秘果可以說是一種從果實到樹木再到種子都是寶貝的植物，他不僅富含各種有利于人體的營養(yǎng)物質(zhì)，更有許多微量元素在其中，可以算得上是滋補佳品。神秘果也沒有太多食用限制，是老少皆宜的水果，大可放心食用。

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