石榴的營養(yǎng)價值以及食用好處
石榴的營養(yǎng)價值以及食用好處
石榴，又叫安石榴，落葉灌木或小喬木，在熱帶是常綠樹。石榴的營養(yǎng)價值有哪些呢?石榴什么食用好處?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解石榴的知識吧。
石榴的營養(yǎng)價值
1. 廣譜抗菌
石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗(yàn)證實(shí)，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;
2. 收斂，澀腸
石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品;
3. 驅(qū)蟲殺蟲
石榴的果皮以及石榴樹的根和皮都含有石榴皮堿，這對我們?nèi)梭w的寄生蟲是有麻痹的作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其是對絳蟲的殺滅作用更加的強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;
4. 止血，明目
石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴的食用好處
一、石榴中含有較多的女性荷爾蒙
所謂女性荷爾蒙，是包括促進(jìn)卵巢、子宮、陰道等女性生殖器官發(fā)育的卵泡荷爾蒙，以及掌握懷孕機(jī)能的黃體荷爾蒙兩種，前者稱為雌激素，后者叫做孕酮。
石榴中含有雌甾酮，同時含有強(qiáng)力雌激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴，也許女性荷爾蒙量會使女性當(dāng)天就展現(xiàn)女性之美?，F(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明了石榴的女性荷爾蒙作用。
二、利用石榴度過更年期障礙
石榴中所含有的雌激素是能夠保持女性機(jī)能的荷爾蒙，但是隨著年齡增長，卵巢機(jī)能衰退，分泌的雌激素量會減少。這是女性老化現(xiàn)象的第一步，隨著雌激素分泌量減少，月經(jīng)周期紊亂，引起更年期障礙。
因此，不管女性更年期表現(xiàn)出什么樣的狀態(tài)，這些問題都能夠通過補(bǔ)充雌激素的方式來加以改變。而石榴中豐富雌激素恰恰是解決這個問題的最佳選擇，它能夠幫助人體補(bǔ)充雌激素，維持體內(nèi)分泌的正常狀況，讓女性平穩(wěn)的度過更年期。
三、消除生理不順，使女性更像女性
現(xiàn)代女性身處職場，每天過著忙碌的生活，各種身體的、精神的壓力，都會成為荷爾蒙平衡瓦解的原因。
含有雌激素的石榴可以調(diào)理生理不順等女性特有的癥狀，古希臘、印度和中國，在遙遠(yuǎn)的古代就用石榴治療生理不順，子宮出血或白帶等女性特有的癥狀。
石榴可以補(bǔ)充女性荷爾蒙，從而增加女性的魅力。同時，石榴還有防止女性智能衰退的功能。
四、預(yù)防和治療動脈硬化引起的心臟病
石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內(nèi)的膽固醇被氧化、沉積可導(dǎo)致動脈硬化引發(fā)心臟病，阿維拉姆的研究證實(shí)，如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩周固可將氧化過程減緩40%，并可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續(xù)一個月。
五、延緩衰老
石榴中含有延緩衰老預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。
研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌癥都是一個長期、緩慢的發(fā)展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅(jiān)持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長壽。
六、促進(jìn)消化
石榴鮮食，酸甜味美，加工制成飲料，也清涼可口。晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機(jī)療渴，解酲止醉”。
歷代醫(yī)藥書籍 對它的醫(yī)療用途也有不少記載，至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛咽下，治療胃口不開，消化不良。
治口舌生瘡及口腔潰瘍，則將酸石榴連子打碎，用開水 浸泡過濾放冷，每日多次含漱。對于口臭及咽喉疼痛，也宜應(yīng)用。
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