冬蟲夏草是我國(guó)傳統(tǒng)的一種名貴中藥材。那么你們知道冬蟲夏草怎么吃嗎?食用冬蟲夏草的禁忌人群有哪些呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下冬蟲夏草的相關(guān)知識(shí)吧。

　　冬蟲夏草的吃法

　　1.蟲草雞

　　用冬蟲夏草4至6枚，烏骨雞一只，去毛及內(nèi)臟，共燉服。此方用于補(bǔ)腎助陽(yáng)，適用于頭腦昏沉，記憶力減退，心悸怔忡，視物昏花，體虛易感冒，多汗怕冷等癥。對(duì)乙型肝炎、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛之腎陽(yáng)腎精不足者，也有一定的治療作用。

　　2.蟲草胎盤

　　用冬蟲夏草10—20枚，頭胎鮮胎盤一個(gè)，隔水燉熟吃。此方大補(bǔ)陰陽(yáng)，可用于病后久虛不復(fù)，氣血不足，自汗盜汗，腰膝酸痛，咳喘氣緊，頭昏目花等癥有一定的療效，同時(shí)對(duì)老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核、貧血、神經(jīng)衰弱、陽(yáng)痿、早泄、遺精等都有良好的輔助治療作用。

　　3.蟲草飯

　　用蟲草1至2枚，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個(gè)月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽(yáng)、小三陽(yáng)的輔助治療會(huì)有良好效果。注意事項(xiàng)冬蟲夏草性溫，味甘，有補(bǔ)腎和補(bǔ)肺、抗癌的作用，是一種平補(bǔ)陰陽(yáng)的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎。”《藥性考》亦云：“蟲草秘精益氣，專補(bǔ)命門。”《柑園小識(shí)》還說：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。”醫(yī)學(xué)上面藥用價(jià)值最高的蟲草來自國(guó)內(nèi)的兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地：西藏那曲和青海玉樹。國(guó)內(nèi)口碑較好的蟲草品牌主要有兩家，一家是福臨門冬蟲夏草，一家是同仁堂，福臨門比較實(shí)惠，適合居家自用;同仁堂比福臨門貴2倍左右，不過比較漂亮，適合高端商務(wù)送禮。

　　不能吃冬蟲夏草的人群

　　1、少年兒童。冬蟲夏草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因?yàn)樗哂行坌约に貥幼饔茫瑢?duì)少年兒童可能導(dǎo)致早熟，因此兒童不宜服用。

　　2、嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁忌服用。

　　3、熱性體質(zhì)的人，有實(shí)火或邪勝者不食用。

　　4、體內(nèi)出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃。

　　5、高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用。

　　6、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用。

　　冬蟲夏草的功效

　　1、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能 冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

　　2、調(diào)節(jié)腎臟功能冬蟲夏草能減輕慢性-病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。

　　3、調(diào)節(jié)造血功能冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。

　　4、調(diào)節(jié)血脂冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。

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