當歸的功效及當歸的吃法
當歸是一種藥用和經(jīng)濟價值都比較高的中藥材。那么當歸有什么功效呢?當歸怎么吃呢?下面由學習啦小編為大家講解下當歸的吃法與功效吧。
當歸的功效
1、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，當歸含有揮發(fā)油、有機酸、氨基酸、維生素、微量元素等多種物質。
2、它能顯著促進機體造血功能，升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量。
3、當歸還可以抑制血小板的凝聚，抗血栓，調節(jié)血脂。
4、當歸可以抗心肌缺血、心律失常，擴張血管，降低血壓。
5、當歸可以調節(jié)子宮平滑肌，還能增強免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。
當歸的吃法
一、歸芍延壽酒
材料：當歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白術30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、干姜30克。
做法：將上述藥物切成粗末入瓦壇中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可飲用，每日1~2次，每次15~30毫升。
用法：喝酒。
功效：此方具有益精血、補肝腎、理脾胃、祛風濕的作用。
二、歸參燉母雞
原料：當歸15克，黨參15克，母雞1只(約1500克)，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。
制作方法：將母雞宰殺后，去毛和內臟，洗凈，將當歸、黨參放入雞腹內，再將雞放進砂鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。
食用方法：食用時，可分餐吃肉，喝湯。
功效：補血壯體。適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。
當歸泡水喝的功效
1、補血活血
當歸有補血活血的功效，對于貧血的人群來說，經(jīng)常用當歸泡水喝還是非常不錯的選擇，能夠改善我們的血液循環(huán)，對身體有很大的好處。
2、潤腸通便
年紀大了，便秘也成為越來越困擾自己的問題，我們知道便秘對身體有不少壞處，因此，常用當歸泡水喝對這類人群也是非常有好處的，潤腸通便，神清氣爽。
3、調經(jīng)止痛
不少女性都有痛經(jīng)的困擾，這也是避免不了的，我們能做的就是盡量調節(jié)，調經(jīng)止痛，可以試試用當歸泡水喝。
4、提神醒目
容易疲勞，目眩耳鳴的人群服用當歸泡水喝也是非常有好處的，能夠改善我們的精神狀況，養(yǎng)生保健的良方。
5、驅寒止痛
當歸比較溫良，有些人自幼孱弱，身體比較虛弱虛寒的人群也可以用當歸泡水喝，對身體還是很有益處的。
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