枸杞如何吃效果才好的吃法推薦
枸杞如何吃效果才好的吃法推薦
枸杞是古老的中藥。那么枸杞應該如何吃才好?接下來學習啦小編為你分享一下枸杞的相關吃法，一起來看看吧!
枸杞的吃法推薦
1、枸杞子6~9克、阿膠紅棗6枚(超市、藥店都有，是袋裝的，勿用生紅棗不易泡出味)、紅糖2~5克、山楂片5克。沸開水泡15分鐘即可服用。如果煮的加黨參6克、銀耳5克。
2、以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶。
3、可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡。
4、銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開水兌服。
5、枸杞燉銀耳
枸杞25克，水發(fā)銀耳150克，冰糖25克，白糖50克。銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個小時，除去雜質泡入清水中。湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸后撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質時，倒入大湯碗內。
6、枸杞肉絲
枸杞、瘦豬肉、青筍、精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、淀粉、豬油、麻油。將豬肉洗凈去筋，切成2寸長的絲。青筍切成同樣的絲。枸杞洗凈。炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。
7、枸杞燒鯽魚
鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。將鯽魚去內臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末。將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻。投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
8、枸杞菜粥
枸杞子2大匙，米飯1茶碗，水6杯，油菜1棵，鹽1小匙。米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時。油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成3-4cm長的段。枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變柔軟。粥煮好后，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。
9、枸杞油爆河蝦
河蝦500克，枸杞子30克。將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內，上籠蒸熟：選擇大的河蝦，剪去蝦須，洗凈，瀝干水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發(fā)脆，用漏勺撈出，瀝于油。鍋內留適量余油，投入蔥末、姜末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠后，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個身，加入香油即成。
吃枸杞的好處
1、有增強學習記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
2、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
3、可以增強人體的造血功能
枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數(shù)增多，增強人體的造血功能。
4、提高肌體的適應性
枸杞子能提高人體的適應性防御功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
5、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。
枸杞不適合的人群
1、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
2、由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
3、它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。
4、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉，有內熱未清也不要服用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
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