石榴的食用好處與藥理作用
石榴的食用好處與藥理作用
石榴不僅汁多清甜，而且還是美容與治病兩不誤最佳保健型水果。那么石榴有什么食用的好處呢?石榴有什么藥理作用?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解石榴的知識(shí)吧。
石榴的食用好處
一、石榴中含有較多的女性荷爾蒙
所謂女性荷爾蒙，是包括促進(jìn)卵巢、子宮、陰道等女性生殖器官發(fā)育的卵泡荷爾蒙，以及掌握懷孕機(jī)能的黃體荷爾蒙兩種，前者稱為雌激素，后者叫做孕酮。
石榴中含有雌甾酮，同時(shí)含有強(qiáng)力雌激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴，也許女性荷爾蒙量會(huì)使女性當(dāng)天就展現(xiàn)女性之美?，F(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明了石榴的女性荷爾蒙作用。
二、利用石榴度過(guò)更年期障礙
石榴中所含有的雌激素是能夠保持女性機(jī)能的荷爾蒙，但是隨著年齡增長(zhǎng)，卵巢機(jī)能衰退，分泌的雌激素量會(huì)減少。這是女性老化現(xiàn)象的第一步，隨著雌激素分泌量減少，月經(jīng)周期紊亂，引起更年期障礙。
因此，不管女性更年期表現(xiàn)出什么樣的狀態(tài)，這些問(wèn)題都能夠通過(guò)補(bǔ)充雌激素的方式來(lái)加以改變。而石榴中豐富雌激素恰恰是解決這個(gè)問(wèn)題的最佳選擇，它能夠幫助人體補(bǔ)充雌激素，維持體內(nèi)分泌的正常狀況，讓女性平穩(wěn)的度過(guò)更年期。
三、消除生理不順，使女性更像女性
現(xiàn)代女性身處職場(chǎng)，每天過(guò)著忙碌的生活，各種身體的、精神的壓力，都會(huì)成為荷爾蒙平衡瓦解的原因。
含有雌激素的石榴可以調(diào)理生理不順等女性特有的癥狀，古希臘、印度和中國(guó)，在遙遠(yuǎn)的古代就用石榴治療生理不順，子宮出血或白帶等女性特有的癥狀。
石榴可以補(bǔ)充女性荷爾蒙，從而增加女性的魅力。同時(shí)，石榴還有防止女性智能衰退的功能。
四、預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化引起的心臟病
石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內(nèi)的膽固醇被氧化、沉積可導(dǎo)致動(dòng)脈硬化引發(fā)心臟病，阿維拉姆的研究證實(shí)，如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩周固可將氧化過(guò)程減緩40%，并可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續(xù)一個(gè)月。
五、延緩衰老
石榴中含有延緩衰老預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對(duì)人體均大有裨益。
研究人員稱，動(dòng)脈硬化、衰老和癌癥都是一個(gè)長(zhǎng)期、緩慢的發(fā)展過(guò)程。如果能從20歲甚至更早就開(kāi)始堅(jiān)持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長(zhǎng)壽。
六、促進(jìn)消化
石榴鮮食，酸甜味美，加工制成飲料，也清涼可口。晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機(jī)療渴，解酲止醉”。
歷代醫(yī)藥書(shū)籍 對(duì)它的醫(yī)療用途也有不少記載，至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個(gè)，連其子一齊嚼爛咽下，治療胃口不開(kāi)，消化不良。
治口舌生瘡及口腔潰瘍，則將酸石榴連子打碎，用開(kāi)水 浸泡過(guò)濾放冷，每日多次含漱。對(duì)于口臭及咽喉疼痛，也宜應(yīng)用。
石榴的藥理作用
1.驅(qū)蟲(chóng)
石榴皮堿對(duì)絳蟲(chóng)有很強(qiáng)的殺滅力，能作用于蟲(chóng)的肌肉，使其陷入持續(xù)收縮。鹽酸石榴堿1：10000濃度，于5-10分鐘后即殺死絳蟲(chóng)。臨床證明生物堿與鞣酸結(jié)合者驅(qū)蟲(chóng)效果較好，這是因?yàn)轺焚|(zhì)能使生物堿變成難溶而難吸收的化合物，從而可以充分地對(duì)腸寄生蟲(chóng)子發(fā)揮作用。
2.抗菌
煎劑用試管稀釋法，1：2560對(duì)白喉?xiàng)U菌，1：1280對(duì)金黃色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾桿菌以及變形桿菌等有抑制作用。對(duì)霍亂弧菌，傷寒桿菌、綠膿桿菌及結(jié)核桿菌等有明顯的抑制作用。
3.抗真菌
水浸劑用試管稀釋法，1：4對(duì)堇色毛癬菌、紅色表皮癬菌、奧杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癬真菌等10種皮癬真菌有抑制作用。
4.抗病毒
試驗(yàn)證明，石榴皮煎劑稀釋到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒(甲型PR3株)的作用。參見(jiàn)石榴根條。
5.其他作用
雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可減少受孕率。家兔灌服根皮水浸液可促進(jìn)血液凝固。
挑選石榴的方法
1、最好不要選圓的，如果石榴有點(diǎn)方方正正的感覺(jué)，那樣的才好。
2、拈重量，大小差不多的石榴熟過(guò)了，水分比輕的較多一些。
3、看皮是否飽滿，皮肉緊繃的是新鮮的石榴，比較松弛的就不是很新鮮。
4、看色澤度，挑選石榴如果發(fā)現(xiàn)表皮有黑斑的應(yīng)該不是很新鮮，要挑選表皮光滑，色澤度較好的，當(dāng)然一點(diǎn)點(diǎn)的黑斑不影響的。
5、看有無(wú)劃傷，成熟石榴保存時(shí)間比較久，選完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風(fēng)干燥處，表皮風(fēng)干，里面的籽粒不會(huì)損失水分。
6、正常開(kāi)口的石榴是好石榴，石榴正常情況下開(kāi)裂是不影響石榴的口感，但是也有因?yàn)橛晁⒘胰盏纫蛩卦斐傻拈_(kāi)口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿，很容易辨別。
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