葡萄有什么主要功效和作用
葡萄是日常生活中常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)豐富的食物之一。葡萄有哪些功效呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你葡萄的作用，歡迎閱讀。
葡萄的功效
1、防止低血糖。
低血糖是年輕女性常見(jiàn)的一種癥狀，很多女性因?yàn)椴怀栽绮突蛘唣囸I出現(xiàn)血糖降低，進(jìn)而出現(xiàn)四肢冰涼、頭暈、惡心、四肢無(wú)力等癥狀，嚴(yán)重的低血糖還可能暈倒，這些都很危險(xiǎn)，這個(gè)時(shí)候只要給她輸一點(diǎn)葡萄糖，馬上就可以緩解低血糖的癥狀，這種容易被吸收的單糖就是葡萄糖，就是因?yàn)槠咸阎泻羞@種糖，才把這種醫(yī)學(xué)上經(jīng)常食用的輸液的液體稱(chēng)之為葡萄糖。
2、葡萄籽抗氧化抗衰老。
人們?cè)絹?lái)越追求生命的長(zhǎng)度和生命的質(zhì)量，既要長(zhǎng)壽還要活的健康，葡萄籽可以幫到你，葡萄的每一部分都非常有價(jià)值，葡萄籽中含有葡萄籽提取物原花青素，這是一種高效的自由基清除劑。葡萄籽的抗自由基的氧化功能是維生素C的20倍、是維生素E的50倍。可以清除人體內(nèi)有毒的自由基，保護(hù)人體細(xì)胞組織免被自由基的氧化損傷，因此可以防止過(guò)敏、癌癥、衰老，還可以防止很多與自由基有關(guān)的疾病，讓你活的更長(zhǎng)壽而且更健康，遠(yuǎn)離很多疾病。
3、葡萄美酒養(yǎng)血管。
“葡萄美酒夜光杯”，每天晚上能夠喝一小杯的葡萄酒，對(duì)于我們的血管有養(yǎng)護(hù)的作用，可以增加才、心臟的耐受力，改善血液循環(huán)，法國(guó)的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)。葡萄能阻止血栓的形成，而且比阿斯匹林更好，阿司匹林對(duì)人體還有一些副作用，但是葡萄沒(méi)有，因此更安全。而且葡萄還能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，因此對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
4、葡萄減肥。
減肥時(shí)候多以水果為主，葡萄是單糖，含糖量較低，而且熱量比較少，不含脂肪，對(duì)身體又有幫助，因此，很多機(jī)構(gòu)用葡萄來(lái)減肥，作為減肥的主要水果。
5、美容養(yǎng)顏。
葡萄含有豐富的維生素，而且維生素C的含量也很高，因此多吃葡萄可以有美白的作用，讓你的皮膚更健康更白皙。
6、緩解神經(jīng)衰弱。
葡萄中含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞都非常的有幫助。
挑選葡萄的方法
1.看外貌
葡萄產(chǎn)地不同，品種不同，風(fēng)味、特點(diǎn)也不同。選購(gòu)時(shí)首先注意外觀新鮮，果穗大小適宜且整齊，果梗新鮮牢固，果粒飽滿(mǎn)，大小均勻，青籽和癟籽較少，外有白霜者品質(zhì)最佳;新鮮的葡萄用手輕輕提起時(shí)，果粒牢固，落籽較少。如果粒紛紛脫落，則表明不夠新鮮。不新鮮的葡萄果粒不整齊，有較多青籽和癟籽混雜，葡萄成熟度不足，品質(zhì)差。果梗干枯、霉銹，果粉殘缺，果面潤(rùn)濕，果皮呈青棕色或灰黑色，皺皮、脫粒者質(zhì)次。
2.看色澤
一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷;如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。
3.聞氣味
品質(zhì)好的葡萄，果漿多而濃，味甜，有香氣;品質(zhì)差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無(wú)香氣，具有明顯的酸味。選購(gòu)時(shí)可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因?yàn)橐话闱闆r下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果該粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。
4.一串更好吃
當(dāng)然不是說(shuō)果粒越大越好吃，因?yàn)閭€(gè)人認(rèn)為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，當(dāng)然是越大越好吃，所以挑選葡萄的時(shí)候要挑同一串上大果粒較多的。
5.挑選果粒緊密程度
一般越是果粒長(zhǎng)的緊密的葡萄營(yíng)養(yǎng)成分越充足，如果營(yíng)養(yǎng)不足他們就會(huì)長(zhǎng)得松散。但是，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長(zhǎng)的松散很多，所以當(dāng)你比較果粒的緊密程度的時(shí)候要注意比較同一種不要，不要拿紅提和玫瑰香去比較。
6.掂重量
這也是一種常用的挑選葡萄的方法，兩串葡萄越是重的那一串就越好吃。不過(guò)也不能在不同的品種之間進(jìn)行比較。
吃葡萄的好處
1、預(yù)防心腦血管病
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
2、興奮大腦
葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者也有益處。
3、祛痰
長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
4、抗病毒
葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效?？蓭椭鞴僖浦彩中g(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
5、減肥
葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來(lái)顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。
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