吃梨的好處與梨子的種類
梨又稱快果、玉乳等。吃梨有什么好處呢?梨子的種類有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你的梨子的知識(shí)，歡迎閱讀。
吃梨子的好處
1、燒烤后吃梨可排致癌物質(zhì)
秋天正是吃梨的季節(jié)。梨性味甘酸而平、無(wú)毒，具有生津止渴、清熱化痰、益脾止瀉、和胃降逆的功效。另外，專家發(fā)現(xiàn)，飯后吃個(gè)梨還可以使積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)大量排出。
梨含有豐富的維生素，膳食纖維和鈣、磷、鐵等，自古以來(lái)就是清熱解毒圣品。常吸煙或者吃烤肉的人，體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會(huì)顯著降低。加熱過的梨汁還含有更多的抗癌物質(zhì)——多酚。所以，在吃烤肉或一些煎炸食物后，不妨吃個(gè)梨，排除體內(nèi)毒素。
民間有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說(shuō)法。但梨性寒，陶弘景在《名醫(yī)別錄》亦云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”故脾胃虛寒、畏冷食的人應(yīng)少吃。
2、可解決便秘問題
梨子還有大量的植物纖維，所以吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺;梨子的纖維可刺激腸管，能促進(jìn)排泄，消除便秘。
小貼士：每100克梨含3克膳食纖維素，可預(yù)防便秘及消化性疾病，并凈化腎臟，清潔腸道，因而有助于預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。
3、對(duì)于甲狀腺腫大的患者有療效
患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因?yàn)樨氀@得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤(rùn)。梨還可以凈化腎臟，清潔腸道。對(duì)于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。
梨子的種類
1.啤梨
是進(jìn)口西洋梨品種的統(tǒng)稱，形，顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。
2.酸梨
酸梨學(xué)名安梨，果皮綠色，貯藏時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，果皮變褐色。果肉粗而硬，經(jīng)后熟變軟，果汁多，味酸甜爽口，有香氣，極耐貯藏和運(yùn)輸。
3.趙州雪花梨
是趙縣特產(chǎn)，趙州雪花梨栽培歷史悠久，可上溯到1700多年以前。早在秦漢時(shí)代始就被歷朝歷代選作貢品進(jìn)貢朝廷。
因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，史載有：趙州御梨有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說(shuō)。其果實(shí)以個(gè)大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，與趙州橋齊名天下。
4.金頂謝花酥梨
河南寧陵縣傳統(tǒng)名特產(chǎn)。明弘治年間列為朝廷貢品。這種梨的梗蒂周圍長(zhǎng)有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故名。
其特點(diǎn)為顏色金黃，果皮細(xì)嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而無(wú)渣。除直接食用外，還可加工成罐頭，也可釀酒、入藥。
5.孟津梨
主產(chǎn)于孟津縣會(huì)盟鎮(zhèn)及周邊地區(qū)，古時(shí)曾為貢梨，被譽(yù)為“洛陽(yáng)金桔”。這里地處黃河沖積灘區(qū)，土深肥沃，光照充足，排灌方便，適宜梨樹生長(zhǎng)。
孟津梨有2000多年的栽培歷史，據(jù)《齊民要述》記載：“洛陽(yáng)北邙，有張公夏梨，味甚甘，海內(nèi)唯有一樹。
秋梨不同吃法不同的功效
1、飯后吃梨有效防癌
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，每一百克梨中含有3克膳食纖維素，可以有效預(yù)防便秘及消化性疾病，還是凈化腎臟，清潔腸道的大好食材，故此，有助于預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生。
吃飯過后再吃1個(gè)梨，有利于排出體內(nèi)的致癌物;把梨榨汁后加熱，所含的抗癌物質(zhì)也會(huì)隨之增多。所以，我們吃燒烤和快餐后，如果可以喝一杯熱梨汁是最理想的飲品。
2、想要解酒的朋友
可以將鮮梨搗出汁，喝下300～500毫升。
3、想要祛痰喘的朋友
可以把梨剜空，里面放上一些黑豆，用小火煨熟，每天適當(dāng)吃一些即可。
4、想要降壓的朋友
可以取鴨梨、西紅柿各1個(gè)，剝?nèi)ザ叩耐馄?，再放到鍋中煮開5～10分鐘即可。每天吃1次，吃20天為一個(gè)療程，便可達(dá)到滋陰清熱降壓的功效。
5、想要保肝的朋友
可以取鴨梨1個(gè)清洗切片，再與柳枝3截用水煎煮。每天喝湯食梨1次，可以有效保肝。用兩個(gè)梨，去核后切片浸入醋中浸泡，每天吃1次，可以有效有清肝退黃疸。
6、想要止咳的朋友
生吃梨可以有效解除上呼吸道感染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。冰糖蒸梨是我國(guó)傳統(tǒng)的食療方法，對(duì)于滋陰潤(rùn)肺，止咳祛痰有著很好的功效，也可有效的保護(hù)嗓子。
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