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蘋果的作用以及益處有哪些

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蘋果的作用以及益處有哪些

  蘋果是一種比較常見的水果,蘋果的營養(yǎng)價(jià)值比較的高。蘋果有哪些作用呢?吃蘋果有什么益處呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你蘋果的作用與食用益處,歡迎閱讀。

  蘋果的作用

  1、清潔口腔

  蘋果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死,起到保護(hù)牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用。

  2、延緩衰老

  蘋果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性,延緩衰老。

  3、強(qiáng)化骨骼

  蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。

  醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼,那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%,絕經(jīng)期婦女多吃蘋果,有利于鈣的吸收和利用,防治骨質(zhì)疏松。

  4、寧神安眠

  中醫(yī)認(rèn)為,蘋果性味甘涼,功能生津潤肺,補(bǔ)腦養(yǎng)血,安眠養(yǎng)神,解暑除煩,開胃消食,醒酒。無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。

  5、降低膽固醇

  法國科研人員經(jīng)過試驗(yàn)得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中,50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

  6、預(yù)防佝僂病

  蘋果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素,嬰兒常吃蘋果可預(yù)防佝僂病。

  7、提高免疫力

  吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產(chǎn)生,增強(qiáng)抗病能力。

  8、聞蘋果香氣緩解焦慮

  蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

  吃蘋果的益處

  1. 提高免疫力預(yù)防流感

  蘋果內(nèi)的維他命C有助于維持紅血球濃度,也能刺激抗體和白血球的產(chǎn)生,增強(qiáng)抗病能力。由于將近一半的維他命C都是分布在果皮上,因此連皮吃效果更佳。

  2. 抗氧化、預(yù)防癌癥

  蘋果皮含豐富多酚類抗氧化營養(yǎng)素檞皮素和三萜類,可以防止自由基損害細(xì)胞。美國康奈爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每日喂老鼠吃蘋果,其患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)可減少17%。

  3. 抗抑郁改善情緒

  身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時(shí),維他命C是重要元素之一。缺乏維他命會(huì)令人抵抗力減低,嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致抑郁。多吃蘋果及其他含維他命C的水果,均有助提升情緒。

  4. 維持腸道健康

  蘋果內(nèi)含豐富的膳食纖維;能幫助排便。連皮進(jìn)食一個(gè)中型蘋果能為你提供4.4克纖維;此外蘋果中的果膠多于其他水果,多吃有助于平衡腸道菌群,防治腹瀉。

  5. 降膽固醇預(yù)防冠心病

  蘋果中的果膠及膳食纖維,可以阻止腸道吸收低密度膽固醇(壞膽固醇),保護(hù)心臟。美國佛羅里達(dá)州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每天吃兩個(gè)蘋果可降低膽固醇水平16%。

  6. 控制糖尿病

  蘋果的果膠能為身體制造半乳糖醛酸(Galacturonic Acid),減輕身體對胰島素的需要,此外蘋果屬于低GI水果,升糖指數(shù)低于60,適合糖尿病患者食用、控制血糖。

  7. 預(yù)防哮喘

  英國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),日飲蘋果汁對肺部健康有益。兒童每日喝最少1杯,出現(xiàn)氣喘的機(jī)會(huì)比1個(gè)月才喝一次低一半。懷孕期間進(jìn)食蘋果,嬰兒患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)降低。

  8. 預(yù)防牙周病

  蘋果中的單寧酸有助于防止牙周病和分解污漬,讓牙齒恢復(fù)亮白。粗纖維能掃走口腔里的食物殘?jiān)?、費(fèi)力咀嚼的動(dòng)作也能刺激唾液分泌,達(dá)至天然的清潔抗菌效果。

  9. 預(yù)防骨質(zhì)疏松癥

  法國農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院研究指,蘋果獨(dú)有的一種類黃酮化合物根皮苷(Phloridzin)和微量元素硼(Boron)有助加強(qiáng)骨質(zhì)密度,減低更年期女性患上骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。

  10. 改善經(jīng)前癥候群

  研究指蘋果中的植物雌激素(Phytoestrogen)有助防止雌激素紊亂導(dǎo)致的經(jīng)血過多或經(jīng)痛。蘋果內(nèi)豐富的鉀質(zhì)也能中和體內(nèi)的鈉質(zhì)(鹽份),改善水腫問題。


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