芫荽的功效作用及注意事項(xiàng)
芫荽是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。那么你知道芫荽的功效都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的芫荽的功效作用及注意事項(xiàng)，希望對(duì)你有幫助!
芫荽的藥材類別
全草類
芫荽的性味
性溫，味辛。
芫荽的歸經(jīng)
入肺、胃經(jīng)。
芫荽的入藥部分
為傘形科芫荽屬植物芫荽的全草。
芫荽的產(chǎn)地和分布
全國(guó)各地有栽培。
芫荽的形態(tài)特征
一年生草本，高20～60cm，全株光滑無(wú)毛，有強(qiáng)烈香氣。根細(xì)長(zhǎng)，圓錐形。莖直立，有條紋。基生葉1～2回羽頭全裂，裂片廣卵形或楔形，邊緣深裂或具缺刻，葉柄長(zhǎng)3～15cm;莖生葉互生，2～3回羽狀細(xì)裂，最終裂片線形，全緣。復(fù)傘形花序頂生;無(wú)總苞;傘幅2～8;小總苞片線形;傘梗4～10;花小，萼齒5，不相等;花瓣5，白色或淡紅色，倒卵形，在小傘形花序外緣的花具輻射瓣。雙懸果近球形，光滑，果棱稍凸起?；ㄆ?～7月，果期7～9月。
芫荽的注意事項(xiàng)
?、佟肚Ы?middot;食治》：不可久食，令人多忘。華倫云，患胡臭人，患口氣臭，NI齒人，食之加劇，腹內(nèi)患邪氣者彌不得食，食之發(fā)宿病，金瘡尤忌。
?、凇侗静萁?jīng)疏》：氣虛人不宜食。疹痘出不快，非風(fēng)寒外侵及穢惡之氣觸犯者，不宜用。
芫荽的功效與作用
發(fā)表透疹，健胃。用于麻疹初期不易透發(fā)、食滯胃痛、痞閉。
?、佟侗静菥V目》：“胡荽辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢。”
?、凇读_氏會(huì)約醫(yī)鏡》：“辟一切不正之氣，散風(fēng)寒、發(fā)熱頭痛，消谷食停滯，順二便，去目翳，益發(fā)痘疹。”
?、邸墩f(shuō)文解字》：“芫”字為“魚毒也”：“荽”字為“香口也”。
?、堋夺t(yī)林纂要》：芫荽，補(bǔ)肝，瀉肺，升散，無(wú)所不達(dá)，發(fā)表如蔥，但專行氣分。
?、荽抻礤a《食經(jīng)》：調(diào)食下氣。
?、蕖妒朝煴静荨罚豪迮K，補(bǔ)筋脈，主消谷能食，治腸風(fēng)，熱餅裹食。
?、摺都斡颖静荨罚合?，治五臟，補(bǔ)不足，利大小腸，通小腹氣，拔四肢熱，止頭痛，療痧疹、豌豆瘡不出，作酒噴之立出，通心竅。
?、唷度沼帽静荨罚合然瘹猓ù笮∧c結(jié)氣。治頭疼齒病，解魚肉毒。
?、帷夺t(yī)林纂要》：升散陰氣，辟邪氣，發(fā)汗，托疹。陳念祖：化痰。
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