石榴的功效及食用知識(shí)
石榴的功效及食用知識(shí)
石榴是中國(guó)人的吉祥果,其種子多,有多子多福的好意頭。石榴有什么功效呢?石榴有哪些食用知識(shí)?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)石榴的的內(nèi)容吧!
石榴的功效
1、有助消化
跟其它水果一樣,石榴里也富含維生素,而且跟常見的蘋果相比,石榴所含的維生素要比蘋果高出兩倍,比梨高出一倍多,所以說,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,石榴要比秋季常見的蘋果和梨高出許多。
除此之外,石榴里還含有豐富的有機(jī)酸,可以幫助我們有效消化胃中食物,并且促進(jìn)這些食物中的營(yíng)養(yǎng)更好地被人體吸收,所以秋季出現(xiàn)不消化的時(shí)候,不妨試試更有營(yíng)養(yǎng)的石榴吧。
2、清熱降火
秋季到來,除了天氣變得涼爽了起來,還有一個(gè)顯著的特征,就是人在秋天總會(huì)覺得干燥,具體表現(xiàn)為身上皮膚干燥、眼睛干癢流淚等等,這是因?yàn)榍锾斓臅r(shí)候,空氣中的含水量降低,導(dǎo)致人們?cè)谇锾斐?huì)覺得干燥。
所以除了上述的現(xiàn)象外,還有可能會(huì)有喉嚨干癢、肺熱咳嗽、上火流鼻血等癥狀。
很多人會(huì)說石榴吃了會(huì)上火,其實(shí)這真的是給石榴蒙冤,因?yàn)樯匣鸬哪俏锸欠穸皇鞘?,而石榴恰恰是可以降火的?/p>
石榴具有潤(rùn)肺生津的作用,吃完石榴后,原本干渴的嘴里也會(huì)有種水潤(rùn)感,具有很好的解渴作用,秋季如果上火的話,不妨吃點(diǎn)石榴來消消火吧。
3、殺菌抗病毒
秋天是各種食物大量上市的時(shí)節(jié),雖然供人們食用的選擇有很多,但是吃得多了,那么就要考慮到一些食物里可能含有一些寄生蟲,尤其是隨著海產(chǎn)品的不斷上市,人們又都很喜歡吃海鮮。
那么海鮮里的寄生蟲則是一個(gè)需要注意的地方,雖然在烹制的時(shí)候,高溫會(huì)殺死海鮮里大部分的寄生蟲,但是還是會(huì)有少量的寄生蟲和細(xì)菌殘留,對(duì)人體健康構(gòu)成潛在威脅。
石榴的果肉可謂是營(yíng)養(yǎng)豐富,但是石榴全身都是寶,石榴的果皮也是一味中藥,因?yàn)槭竦墓ず泄?、鞣質(zhì)和一種生物堿,這些物質(zhì)的組成使石榴果皮有著很強(qiáng)的殺菌作用,可以麻痹人體的寄生蟲。
是中醫(yī)里驅(qū)蟲殺蟲的一味重要的藥,吃完海鮮喝一杯石榴皮泡的茶,可以有效殺死腸胃里的各種蟲菌,保護(hù)腸胃不被這些寄生蟲傷害。
4、保護(hù)腸胃
除了可以殺死腸胃的病菌外,石榴也有著保護(hù)腸胃的作用。
通常在秋季,雖然天氣不是那么炎熱了,可是腸胃還是比較容易受到細(xì)菌的侵害,造成腹瀉、痢疾的疾病出現(xiàn)。加上初秋又是一個(gè)多雨的季節(jié),季節(jié)的變化帶來的就是晴雨無常的天氣,這就導(dǎo)致食物里會(huì)滋生出一些霉菌,如果吃進(jìn)這些食物,那么對(duì)腸胃也是非常不利的。
食用石榴的知識(shí)
1、具有超強(qiáng)的殺菌效果
石榴因其含有硼酸和丹寧,具有超強(qiáng)的殺菌效果,能起到防口臭的功效。其次,石榴具有調(diào)節(jié)人體水分平衡的功效,也是不少女性減肥的佳選。
2、多吃石榴可緩解這類的病癥
不少白領(lǐng)族每天都要面對(duì)電腦、伏案工作,大多會(huì)有肩痛、眼痛的病癥,多吃石榴可緩解這類的病癥。
3、石榴汁,可減輕貧血癥狀
女性中的貧血患者比例越來越大,貧血患者時(shí)常會(huì)有身體乏困、身感寒冷,并伴隨有呼吸困難等癥狀,經(jīng)常飲用石榴汁,可減輕貧血癥狀。
4、多吃會(huì)對(duì)身體有一定的危害
吃石榴雖然益處很多,但多吃還是會(huì)對(duì)身體有一定的危害,例如患胃炎者最好不要吃,因?yàn)槭癖旧硎浅仕嵝缘?,胃炎者吃多石榴,胃部?huì)呈現(xiàn)嚴(yán)重的酸性環(huán)境,會(huì)加重病情。
5、石榴也是一類致上火的水果
秋季上火現(xiàn)象普遍,石榴也是一類致上火的水果,吃完石榴要及時(shí)漱口,以防牙齒變黑。另外因石榴具有收斂作用,對(duì)于感冒、便秘等患者也應(yīng)少食。
6、兒童要少吃石榴
小孩多吃石榴容易引起發(fā)熱,甚者會(huì)加重急性支氣管炎等癥狀,因此,兒童要少吃石榴。
石榴的營(yíng)養(yǎng)成分
1、石榴的抗氧化成分,對(duì)于依賴雌激素的乳腺癌細(xì)胞有抑制作用。因此經(jīng)常食用石榴可降低乳腺癌發(fā)生的概率。
2、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣酸、生物堿等成分,能使腸黏膜分泌物減少,可有效治療腹瀉、痢疾等病癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有很好的抑制作用。
3、石榴汁的多酚含量比綠茶多,對(duì)于抗衰老和防治癌癥有很大的幫助。
4、膽固醇比較高的朋友,吃些石榴還能幫助降膽固醇呢!這也是石榴的魅力之一,掌握正確的食用方法,就可以預(yù)防冠心病、心臟病、高血壓等疾病。
5、石榴汁里含有豐富的氨基酸和微量元素,有助于消化,還能預(yù)防胃潰瘍、增加血管彈性等。
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