吃梨有哪些食用好處以及功效作用
吃梨有哪些食用好處以及功效作用
秋季,正是吃梨的好時節(jié)。你們知道吃梨的好處是什么嗎?梨子有哪些功效呢?下面學習啦小編就來告訴你吃梨的益處,歡迎閱讀。
吃梨的好處
1、燒烤后吃梨可排致癌物質(zhì)
秋天正是吃梨的季節(jié)。梨性味甘酸而平、無毒,具有生津止渴、清熱化痰、益脾止瀉、和胃降逆的功效。另外,專家發(fā)現(xiàn),飯后吃個梨還可以使積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)大量排出。
梨含有豐富的維生素,膳食纖維和鈣、磷、鐵等,自古以來就是清熱解毒圣品。常吸煙或者吃烤肉的人,體內(nèi)聚集的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴,在吃梨后會顯著降低。加熱過的梨汁還含有更多的抗癌物質(zhì)——多酚。所以,在吃烤肉或一些煎炸食物后,不妨吃個梨,排除體內(nèi)毒素。
民間有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。但梨性寒,陶弘景在《名醫(yī)別錄》亦云:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”故脾胃虛寒、畏冷食的人應少吃。
2、可解決便秘問題
梨子還有大量的植物纖維,所以吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺;梨子的纖維可刺激腸管,能促進排泄,消除便秘。
小貼士:每100克梨含3克膳食纖維素,可預防便秘及消化性疾病,并凈化腎臟,清潔腸道,因而有助于預防結腸癌和直腸癌。
3、對于甲狀腺腫大的患者有療效
患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因為貧血而顯得蒼白的人,多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以凈化腎臟,清潔腸道。對于甲狀腺腫大的患者,梨所富含的碘能有一定的療效。
梨子的功效
1、梨果皮
清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
2、梨果
生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
3、梨籽
梨籽含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
不同梨子的養(yǎng)生吃法
1.最松脆:酥梨
酥梨原產(chǎn)安徽碭山,現(xiàn)在是我國栽培面積最大的梨品種。果實近圓柱形,果面上果點大而多,黃綠色,套袋果實黃白色,松脆多汁,耐貯藏。以新疆、山西生產(chǎn)的品質(zhì)最好。
2.最綿軟:煙臺梨
學名五九香,果皮綠黃色,果形有點像保齡球比賽中的木瓶。果實存放幾天后變松軟,汁較少,味酸甜,適于老人和兒童食用,不耐貯藏。
3.最京味:京白梨
京白梨原產(chǎn)于北京門頭溝,已有200多年的栽培歷史,是唯一一個起源于北京的傳統(tǒng)優(yōu)良品種。京白梨果實較小,扁圓形,俗稱“荸薺扁”。果柄細長,易失水,變枯硬,所以又稱“鐵把梨”。京白梨果皮剛采摘時黃綠色,在室內(nèi)放5—7天后,變?yōu)辄S色,果肉也變得細軟多汁,風味純甜濃香,是最具代 表性的北京果品之一。
4.最出名:香梨
香梨學名庫爾勒香梨,是我國新疆地區(qū)的特產(chǎn)。果實較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽面有紅暈。皮薄肉脆,香甜可口,耐貯藏和運輸。庫爾勒香梨是我國出口的主要梨品種之一,遠銷北美、歐洲、中東等地,名揚海內(nèi)外。
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