蘋果的保健作用和減肥食譜要如何做
蘋果的保健作用和減肥食譜要如何做
蘋果是一種大眾化的水果,營養(yǎng)豐富,很多人想吃就吃。你們知道蘋果有什么保健的作用嗎?蘋果有哪些減肥食譜?下面由學習啦小編為大家講解下蘋果的具體內(nèi)容吧。
蘋果的保健作用
1、止瀉因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。
其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用,所以能利腸止瀉。
只需每日早晚空腹各吃1個蘋果,即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮,連湯食之。
2、通便蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便松軟,便于排泄。
因此食用蘋果能促進通便,治療大便干燥,宜將蘋果烤熟了吃。
3、對于女性妊娠反應(yīng)者吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等。
蘋果還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡,防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓蘋果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合,使之排出體外。
5、增進食欲益于嬰兒生長蘋果中所含的溶解性磷和鐵,易于消化吸收。
有益于嬰兒生長和發(fā)育,還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解。
經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖,脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。
7、防治貧血常吃蘋果還能增加血色素,使皮膚變得細白紅嫩。
因此,對于貧血患者來說,食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。
9、預(yù)防糖尿病蘋果所含的果膠,能防止膽固醇增高,減少血糖的含量。
適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
10、增強記憶力蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營養(yǎng)素,而且更重要的是它富含鋅元素。
蘋果的減肥食譜
一、蘋果蛋餅
材料:蘋果2個,雞蛋4個,鮮奶100毫升,糖25克。
做法
1.將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌;
2.將蘋果去核,切成花片;
3.燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;
4.將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎,然后裝盤。
二、蘋果玉米湯
材料:蘋果2個、玉米3只、雞腿一只、姜一塊。
做法
1.雞腿去掉皮下脂肪,把雞腿跟加了姜的冷水一同煮到滾,再撈出;
2.蘋果跟玉米切成塊,把飛過水的雞腿和玉米、蘋果,加上2000g的水一同下入鍋;
3.大火煮到滾,再轉(zhuǎn)小火煲40分鐘就可以咯,喝的時候再調(diào)味。
三、酸奶蘋果沙拉
方法很簡單,但是對于愛喝酸奶的你絕對是不可錯過的,蘋果單吃太單調(diào),不如把蘋果切成塊,然后把你愛喝的酸奶淋上去,簡單的做個酸奶蘋果沙拉,既美味又可以達到通便的效果。
四、蘋果金桔飲
材料:蘋果1個,金桔15個,胡蘿卜100克,蜂蜜適量。
做法
前3味洗凈,切碎,榨汁待用,將果汁入鍋煮沸,調(diào)入蜂蜜即可。
五、蘋果山楂棗粥
材料:蘋果1個,山楂(干品)15克,大棗10枚,粳米150克。
做法
蘋果洗凈,去皮核切碎,與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起,加水煮成粥即可。
六、蘋果生地蜜飲
材料:蘋果1個,生地黃15克,蜂蜜30克。
做法
生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗凈,去皮去核,切碎,榨汁,加入生地汁,調(diào)入蜂蜜即成。
早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。
蘋果的營養(yǎng)成分
1.蘋果多酚
蘋果中所含的表兒茶素能提高機體抗氧化性,增強免疫力。原花青素可改善過敏狀況,也可美白?;ㄇ嗨貏t能預(yù)防高血壓,改善視力。
2.有機酸
蘋果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸能中和人疲勞時產(chǎn)生大量堿分所導(dǎo)致的“堿中毒”狀況,因而吃蘋果能緩解疲勞。
3.鉀
鉀元素能幫助排出體內(nèi)鹽分。對改善慢性疲勞和肌肉發(fā)育不良也十分有效。
4.食物纖維
特別是蘋果皮中所含的纖維能促進腸蠕動,改善消化功能。而且,纖維成分之一的縮氨酸還能調(diào)整腸胃功能紊亂。
5.維生素C
蘋果中含有的維生素C是即使加熱,營養(yǎng)價值也不會被破壞的氧化型維生素C。
6.神經(jīng)酰胺
美容效果驚人。據(jù)說蘋果還能消除表情紋,是不是非常奇妙?
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