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當(dāng)歸的吃法與服用禁忌

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當(dāng)歸的吃法與服用禁忌

  當(dāng)歸是著名的婦科良藥。大家知道當(dāng)歸有什么吃法嗎?當(dāng)歸有哪些服用禁忌呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你當(dāng)歸的內(nèi)容,歡迎閱讀。

  當(dāng)歸的吃法

  一:歸參燉母雞補(bǔ)血壯體

  適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。

  原料:當(dāng)歸15克,黨參15克,母雞1只(約1500克),蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

  制作方法:將母雞宰殺后,去毛和內(nèi)臟,洗凈,將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi),再將雞放進(jìn)砂鍋,加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量,再將砂鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直到雞肉爛即成。

  食用方法:食用時(shí),可分餐吃肉,喝湯。

  二:歸參豬心湯

  本方有益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經(jīng)衰弱等癥。

  原料:豬心1個(gè)、當(dāng)歸15克、黨參20克(或人參10克)。

  制作方法:將黨參、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后,去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽,煮至豬心爛熟即可食用。

  三:當(dāng)歸藥膳

  當(dāng)歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克將雞肉洗凈切塊與當(dāng)歸、何首烏、枸札同放鍋內(nèi)加凈水?dāng)?shù)量適宜煮至雞肉爛熟時(shí)放入新姜、切碎的蔥花、鹽巴、味素調(diào)味。

  飲湯食肉雞肉補(bǔ)氣血首烏養(yǎng)肝腎補(bǔ)血、當(dāng)歸養(yǎng)血和血,枸杞補(bǔ)肝腎、明目幾味合用有補(bǔ)肝腎、益氣血之功能,合用于肝血不足而至的身板虛弱、頭暈?zāi)垦!⑵7Ь敕α?、驚悸怔忡、掉眠忘記、進(jìn)食要求欠安等癥的靜養(yǎng)和療治。

  服用當(dāng)歸的禁忌

  1、服用用量過(guò)大當(dāng)歸時(shí),可能會(huì)出現(xiàn)疲倦、嗜睡等反應(yīng),停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng),可自行緩解。大劑量給藥,可使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,呼吸停止。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強(qiáng),少量即可造成實(shí)驗(yàn)動(dòng)物死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過(guò)量,服藥后也應(yīng)注意有無(wú)不良反應(yīng)。

  2、由于當(dāng)歸辛香走竄,月經(jīng)過(guò)多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當(dāng)會(huì)加重出血、腹瀉等癥狀。

  3、熱盛出血患者禁服,濕盛中滿(mǎn)及大便溏泄者慎服。

  4、當(dāng)歸適宜于月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。

  當(dāng)歸的副作用

  1、用量過(guò)大,如當(dāng)歸流浸膏,服后可能有疲倦、瞌睡等反應(yīng),停藥后雖可消失,但不可用量過(guò)大。

  2、過(guò)敏反應(yīng),有些當(dāng)歸注射液穴位注射可能引起過(guò)敏性休克,須特別注意。

  3、用藥不當(dāng),當(dāng)歸屬甘、溫、潤(rùn)之補(bǔ)品,熱盛出血者禁服。溫阻滿(mǎn)及大便溏泄者慎服。

  4、不可服用當(dāng)歸的精華油,因其有少量的致癌物質(zhì)。

  5、慢性腹瀉或腹部發(fā)脹的病人不宜服用當(dāng)歸。

  6、懷孕期間不宜服用當(dāng)歸。

  7、兒童不宜服用當(dāng)歸。


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