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葡萄的清洗步驟和主要作用介紹

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葡萄的清洗步驟和主要作用介紹

  葡萄是鮮嫩多汁的水果。那么葡萄有哪些清洗的步驟呢?葡萄的作用是什么?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下葡萄的內(nèi)容,一起來看看吧!

  葡萄的清洗步驟

  步驟1、洗葡萄的時候,先將腐爛的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處,小心剪開。不可剪破果皮,破皮后洗滌時容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗凈,也容易刺傷其它的葡萄。提示:千萬不可將果粒從果穗上拔下,這樣果梗會帶出葡萄粒中的果刷,使果粒上留下一個洞,果肉容易腐爛。剪完的穗梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。

  步驟2、將葡萄粒放入盆中,加少許水,擠一些牙膏在手中,雙手搓一搓,然后輕輕搓洗葡萄。

  步驟3、倒掉臟水,用清水沖洗干凈。

  步驟4、清水沖洗至沒有泡沫為止,沖洗干凈后放入篩子瀝水,再用一個平盤,鋪上一條干凈的毛巾,將葡萄粒倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,雙手握好平盤搖動,使葡萄均勻滾動。如此一來,殘存的水分就可以吸干了。

  葡萄的作用

  1、解除疲勞

  葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。

  2、抗毒殺菌

  葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產(chǎn)生抗體;

  3、改善過敏癥狀

  防癌抗癌,葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運作,有效緩解過敏癥狀,還可以防止正常細胞癌變,并能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能;

  4、抗貧血

  葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒,有益于治療惡性貧血;

  5、調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽

  葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等;

  6、利尿消腫,安胎

  據(jù)李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥;

  7、補益和興奮大腦神經(jīng)

  葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經(jīng),對治療神經(jīng)衰弱有一定效果;

  8、美容養(yǎng)顏

  葡萄籽中含有獨一無二的前花青素,這種物質(zhì)具有超強的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基傷害細胞前將它除去,從而達到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤,秀發(fā)烏黑亮麗。

  葡萄籽的功效

  1、人體的青春在很大程度上取決于結(jié)構(gòu)組織的柔韌性,這是身體各部位自然連接網(wǎng)絡(luò)是否有彈性的保證,而葡萄籽提取物的抗氧化作用能夠保護結(jié)構(gòu)組織不被自由基破壞,從而起到延緩衰老的作用。

  2、葡萄籽提取物是迄今發(fā)現(xiàn)的植物來源的最高效的抗氧化劑之一,體內(nèi)和體外試驗表明,葡萄籽提取物的抗氧化效果,是維生素C和維生素E的30-50倍。超強的抗氧化效率具有清除自由基、提高人體免疫力的強力效果。葡萄籽精華Grape Seed Extract含豐富生物類黃酮、是強力的精華分子,用于對抗自由基(游離基)與維護微絲血管的健康。(自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一,具估計大約80%-90%的老化性、退化性疾病都與自由基有關(guān),所以,葡萄籽提取物對人體抗氧化,提高免疫力有極佳的效果。)。

  3、研究顯示,葡萄籽精華素可以非常容易地穿越血腦屏障(Blood-brain barrier),它是一種特別有效的抗氧化物質(zhì),而且它能夠高度集中在大腦和神經(jīng)組織中,這一特性使它成為大腦最為理想的抗氧化物質(zhì)。

  4、葡萄籽提取物是天然的陽光遮蓋物,能阻擋紫外線侵害皮膚,還能夠修復(fù)受傷膠原蛋白和彈性纖維。葡萄籽提取物具有收斂作用,收緊皮膚,防止皮膚皺紋的提早出現(xiàn),長期使用能使皮膚光滑,富有彈性,具有美容養(yǎng)顏的作用。


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