梨子的種類和梨的功效
梨子的種類和梨的功效
古人稱梨為“果宗”，即“百果之宗”。你們知道梨子有哪些種類呢?梨子的功效是什么?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你梨子的知識(shí)，歡迎閱讀。
梨子的種類
1.皇冠梨
皇冠梨的果實(shí)是橢圓形的，果皮顏色泛黃，水果表面比較光潔，果面上的點(diǎn)比較小，而且沒(méi)有銹斑;果心也相對(duì)比較小，果肉狠潔白，且比較細(xì)膩，果肉里面的石細(xì)胞和殘?jiān)容^少，松脆多汁，果形周正，風(fēng)味酸甜適口。
2.鴨梨
果實(shí)呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起，因此得名“鴨梨”。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏后呈淡黃色。套袋栽培的果實(shí)黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)兒。以河北泊頭、河北晉州、山東陽(yáng)信的最有名。
3.秋月梨
秋月梨是一種引進(jìn)自日本的雜交的梨類品種，秋月梨為晚熟砂梨，果形扁圓形，果形指數(shù)0.9左右,果實(shí)大小整齊,不套袋果果皮略呈青褐色，儲(chǔ)藏后變?yōu)辄S褐色，貯藏期極長(zhǎng)，果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，口感清香爽口，石細(xì)胞少，貯藏后不變味，果核小，可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均單果重400～500克，最大可達(dá)1500克左右。
4.雪花梨
雪花梨的表面呈黃綠色，果面也比較粗糙，果皮出現(xiàn)蠟質(zhì)。在市面上常我們比較常見(jiàn)的梨子中，它是個(gè)頭是最大的，大約每個(gè)重350—400克。雪花梨的肉質(zhì)細(xì)脆，且汁多味甜，其中要數(shù)河北趙縣出產(chǎn)的最為有名。除此之外，雪花梨還有比較高的醫(yī)用價(jià)值，具有清心潤(rùn)肺，利便，止咳潤(rùn)燥，醒酒解毒等功效哦。
5.香梨
香梨學(xué)名庫(kù)爾勒香梨，果實(shí)較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽(yáng)面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無(wú)渣，香味濃。
6.南果梨
南果梨果，它的果實(shí)比較小，且果皮呈現(xiàn)綠黃色，在它的陽(yáng)面有紅暈。新鮮的果實(shí)脆硬酸甜，如果將其在室溫下放置15天左右，它的肉質(zhì)會(huì)變得柔軟而易很容易溶于口中，南果梨汁液特多，風(fēng)味特別濃郁。主要產(chǎn)于遼寧，以鞍山、遼陽(yáng)等地。
7.蘋(píng)果梨
蘋(píng)果梨也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋(píng)果，肉質(zhì)松脆多汁，酸甜適口，有香氣。
8.豐水梨
豐水梨果皮黃褐色，套袋后呈金黃色。果肉細(xì)嫩多汁，味濃甜。它的存放時(shí)間最短，室溫下只能放10天左右。
9.煙臺(tái)梨
煙臺(tái)梨學(xué)名五九香，果皮綠黃色。果實(shí)放一段時(shí)間后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏。
梨子的功效
1、降低血壓
梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2、保護(hù)喉嚨
梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、增進(jìn)食欲
梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;
4、清熱鎮(zhèn)靜
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5、防癌抗癌
食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、通導(dǎo)大便
梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
7、有利減肥
美國(guó)MSN網(wǎng)站指出，梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，每個(gè)梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對(duì)膳食纖維需求量的40%。通過(guò)對(duì)馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，那些攝入膳食纖維最多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時(shí)這些人的體重最輕，身高體重指數(shù)最低，腰圍也最小。
8、保護(hù)心臟
梨中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。2009年11月21號(hào)，美國(guó)生物科學(xué)家幔德斯。勞步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防輻射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收陽(yáng)光中的射線，近期，美國(guó)硅谷小數(shù)辦公室已將梨作為防輻射的主要物品，他們認(rèn)為梨的防輻射作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。
吃梨的方法
1、梨皮
很多人在吃梨的時(shí)候都會(huì)習(xí)慣性的把梨皮去掉。首先就是因?yàn)槔嫫け容^粗糙，而且口感不好，因此很多人都不愿意去吃它。還有一點(diǎn)就是大家擔(dān)心梨皮上會(huì)有比較多的農(nóng)藥殘留物，吃了之后對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)沒(méi)有好處，因此很多人在平時(shí)就不會(huì)吃它。
但小編今天想要跟大家說(shuō)的就是其實(shí)吃梨皮是非常養(yǎng)生的，這主要就是因?yàn)樵诶嫫ぶ泻刑貏e多的膳食纖維，因此大家在日常吃它的時(shí)候能夠很好的促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，從而減少便秘的出現(xiàn)。
而且在梨皮中還含有特別多的微量元素，經(jīng)常吃它對(duì)于給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，完成身體中營(yíng)養(yǎng)的攝入均衡來(lái)說(shuō)，效果是比較顯著的。
而且梨皮是止瀉的，因此大家在日常如果出現(xiàn)腹瀉的情況，那么你就可以通過(guò)吃梨皮來(lái)很好的幫助你解決這個(gè)困擾。
如果你擔(dān)心梨皮上會(huì)有比較多的農(nóng)藥殘留，那么小編告訴大家，你可以購(gòu)買(mǎi)專門(mén)清洗水果的洗潔精來(lái)清洗，這樣就能夠讓梨表面的農(nóng)藥殘留物消失，而且還能夠更好的幫助大家保養(yǎng)好自己的身體。
2、梨肉
梨肉是很多人都喜歡吃的一種食物，不僅香甜，而且水分也比較的充足。能夠有效的去除心火，而且還能夠滋補(bǔ)肝臟。
值得一提的就是，對(duì)于那些喝醉酒的人群來(lái)說(shuō)，你們?cè)诰坪蟪砸稽c(diǎn)梨，還能夠有效的幫助你保養(yǎng)好身體，而且還能有解酒的功效。
還有就是吃它能夠很好的幫助人體排出毒素，特別是那些喜歡吃燒烤以及油炸食品的人群，你們?cè)诔灾坝只蛘呤浅灾螅梢越o自己來(lái)一個(gè)梨，能阻止有毒物質(zhì)在身體中積聚，通過(guò)尿液的形式有效的排出身體之外。
最后一點(diǎn)就是，很多人在感冒之后總是會(huì)出現(xiàn)咳嗽。在面對(duì)這種情況時(shí)候，一個(gè)梨就能夠很好的幫助你解決掉這種困擾。
3、梨核
最后一種要給大家介紹的梨身上的一處就是梨核。絕大多數(shù)的人都覺(jué)得它對(duì)于身體來(lái)說(shuō)一點(diǎn)好處都沒(méi)有，而且口感特別差，因此沒(méi)有人愿意吃它。
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3.梨子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其種類
4.梨子有什么功效