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梨子的功效和梨子的種類

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梨子的功效和梨子的種類

  梨,是秋季潤肺最好的食材之一。那么梨子有什么功效呢?梨子有哪些種類?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你的梨子的相關(guān)內(nèi)容,歡迎閱讀。

  梨子的功效

  1、梨子治久咳肺陰已傷、咳嗽痰少、咽干口燥

  雪梨1個(gè)、百合15克,冰糖25克 ,水煮,待百合熟透時(shí),即可食用。

  2、梨子治中風(fēng)偏癱,語言不利

  頻飲生梨汁驅(qū)肺絡(luò)郁熱。

  3、梨子治燥熱咳嗽

  大梨1個(gè),蜂蜜60克。將梨挖洞,去梨核,裝入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。

  4、梨子治太陰溫病、口渴

  甜梨1個(gè),切成薄片,在涼水內(nèi)浸半日,搗取汁,時(shí)時(shí)頻飲。

  5、梨子還是治療疾病的良藥

  民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,“梨膏糖”更是聞名中外。梨子還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。 此外,梨皮和梨葉、花、根也均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。

  6、梨子治消渴

  生梨搗汁服,或熬成雪梨膏服。

  7、梨子潤肺、消痰、清熱、下火、解毒

  梨子樹全身是寶,梨殼、梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、下火、解毒等功效。

  8、梨子治醉酒

  梨生食或梨榨汁服。

  9、梨子治久痢

  梨皮、石榴皮,適量煎服。

  10、梨子促進(jìn)食欲,幫助消化

  患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱解毒作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。

  梨子的種類

  1.鴨梨

  是魏縣土特產(chǎn)品,魏縣因此在1995年被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國鴨梨之鄉(xiāng)”。魏縣鴨梨的特點(diǎn)是個(gè)大,皮薄,核小,肉細(xì),渣少,汁多,酸甜適宜,酥脆可口,暢銷國內(nèi)外。種植始于三國魏文帝年間,北宋有面積栽培,明清已成規(guī)模。清康熙十一年(1672),魏縣知縣毛天麒在游魏臺(tái)詩中有“長林響梨葉,秋光遍原阜”的名句。

  2.高平大黃梨

  個(gè)大、味濃、水份大、果形整齊均勻,果實(shí)脆,耐貯存。色澤鮮亮,平均單果重400克左右,最大果重1850克。

  主要產(chǎn)地在陳區(qū)、寺莊、永錄、釜山、趙莊、野川、杜寨、團(tuán)池(現(xiàn)神農(nóng)鎮(zhèn))等地,其中陳區(qū)鎮(zhèn)鐵爐村產(chǎn)的大黃梨品質(zhì)最為名優(yōu),俗稱“鐵爐梨”。早在隋朝時(shí)期就曾經(jīng)被皇室封為進(jìn)貢珍品,高平大黃梨的特點(diǎn)主要是味濃,味香,香甜適口,各種維生素、礦物質(zhì)含量高。后來明、清時(shí)期曾為皇帝專用貢品。

  迄今為止已有1500多年的歷史。在當(dāng)?shù)兀簏S梨常作為藥引入藥,特別是對(duì)消痰降火,解瘡毒、感冒、支氣管炎、咳嗽有特殊療效。煩渴失音、便秘、解酒毒等。

  在當(dāng)?shù)剡€流傳著這樣一句俗語:“開春三月毒氣大,吃一斤梨比吃一貼藥還要管用。”換到以前三月間時(shí)分,大黃梨基本已無售,不好買到。所以,每每有人在農(nóng)戶家吃到時(shí),都會(huì)覺的很是珍貴。

  3.桂花梨(耐高溫梨)

  抗病、耐高溫,適合南亞熱帶種植,廣西崇左市東門鎮(zhèn)(北回歸線以南100km)可以正常開花結(jié)果;高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),可溶性固形物11%~13%,酸甜可口;早熟,初夏6月上旬率先應(yīng)市。

  4.翠冠梨

  砂梨的一種,果實(shí)近圓形,果形指數(shù)0.96,黃綠色、果肉雪白色、肉質(zhì)細(xì)嫩、松脆多汁、化渣,石細(xì)胞極少,味濃甜,可溶性固形物含量12—14%,品質(zhì)上等,單果重200克,最大500克,果實(shí)可食率96%,七月中下旬上市,果實(shí)扁圓,果面潔凈,果肉呈白色,果核小肉厚質(zhì)細(xì)嫩爽,汁豐味甜,甜而不膩,別有滋味。

  該品種成熟期早,果實(shí)生育期110天,上海地區(qū)7月下旬成熟,它比黃花梨早上市20余天,比北方鴨梨早2個(gè)多月。

  5.化心梨

  在隴中,有一種水果——化心梨。它是當(dāng)?shù)厝硕熳约沂秤玫纳系裙?。新鮮時(shí),由于生長期缺少雨水的滋潤,黃中泛青的果皮上有黑的、黑紅相間的斑點(diǎn)。個(gè)兒不大,一般雞蛋大小。

  果形也不那么規(guī)整,滾圓的居多。咬上一口,甜中帶酸,酸中帶澀,澀的成份還是多一些,口感并不好。

  吃梨的好處

  1、梨富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后吃梨,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出,避免便秘。

  2、梨具有潤燥消風(fēng)的功效,在氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥。

  3、梨含有較多糖類和多種維生素,對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用,特別適合飲酒人士。

  4、梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常吃梨大有益處。

  5、梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。

  6、梨能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。

  7、梨味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。


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