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石榴的吃法和副作用介紹

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石榴的吃法和副作用介紹

  石榴是中國人的吉祥果,其種子多,有多子多福的好意頭。你們知道石榴有哪些吃法嗎?吃石榴的副作用是什么呢?下面由學(xué)習啦小編為大家講解下石榴的相關(guān)內(nèi)容吧。

  石榴的吃法

  一、石榴蘋果汁

  材料:石榴、蘋果、檸檬各1個。

  做法

  1、用方便快捷的方法取出石榴的果實;將蘋果清洗干凈、去核、切塊;將檸檬洗干凈;

  2、將蘋果、石榴、檸檬放入榨汁機中榨汁即可。

  功效

  石榴富含人體所必須的多種營養(yǎng)成分,其中包括維生素C和B族維生素、有機酸等,能增強人體免疫力。

  蘋果中富含鋅,是構(gòu)成核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的營養(yǎng)素,多吃蘋果能促進胎兒的大腦發(fā)育,并且蘋果中富含膳食纖維,能促進消化,緩解孕期便秘。

  檸檬有安胎止吐的作用。這道飲品味道適中,營養(yǎng)豐富,是孕媽媽孕早期的健康飲品。

  二、甜石榴西米粥

  材料:石榴、西米、蜂蜜。

  做法

  1、將鮮甜石榴去皮,取子掰散;

  2、西米洗凈,入開水鍋內(nèi)略氽后撈出,再用冷水反復(fù)漂洗,瀝干水分備用;

  3、取鍋加入冷水、石榴子,煮沸約15分鐘后,濾去渣,加入西米,待再沸后,調(diào)入蜂蜜待滾,最后關(guān)火冷卻后即可食用。

  功效

  這款粥健胃提神、增強食欲,并且有調(diào)理腹瀉預(yù)防癌癥的功效。石榴汁中富含多種氨基酸和微量元素,能助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖。

  三、石榴火龍果酸奶沙拉

  材料:石榴、火龍果、酸奶。

  做法

  1、石榴去皮,取出石榴的果實;

  2、將火龍果切成小丁;

  3、將酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龍果、葉裝飾即可。

  功效

  這道飲食非常適合夏季食用,具有開胃的功效。并且石榴、火龍果都是富含營養(yǎng)的水果,對孕婦和胎兒的發(fā)育都有不錯作用。酸奶具有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效,還能調(diào)理腸胃。

  四、涼拌石榴花

  原料:保鮮石榴花200克,奶油生菜300克。

  制法

  1、石榴花用熱水煮2~3分鐘,過涼水備用。

  2、奶油生菜切絲拌入石榴花,放入香油、鹽少許,雞精少許,拌勻即可食用。

  中醫(yī)認為,石榴花可清肺泄熱、養(yǎng)陰生津、解毒、健胃、澀腸。經(jīng)常上火或胃口不佳者,可多食涼拌石榴花。

  五、石榴花炒醬肉

  原料:保鮮石榴花200克,五花肉500克,韭菜少許,干辣椒少許。

  制法

  1、保鮮石榴花用熱水煮1~2分鐘,過涼水備用。

  2、油熱放入五花肉翻炒,放入大醬炒至九成熟時,加入石榴花,翻炒幾下,放入少許鹽、韭菜,即可起鍋。

  吃石榴的副作用

  石榴吃多了是會上火的。石榴是一種比較奇特的水果,雖然好吃,但是吃多了就會上火,大家在日常生活中要注意吃石榴的宜忌。

  中醫(yī)認為,石榴之功有“四止”,即止渴、止瀉、止血、止帶。它的果實有甜有酸,味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。而酸石榴富含生物堿、丹寧等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,對痢疾、泄瀉、便血等病癥有輔助的食療作用,石榴花有較好的止帶功效。但是,對于急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉,不能隨便吃。

  螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還會使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

  吃石榴的好處

  1、保護血管

  石榴是具有很好的活血功能,達到清除血管壁上油脂的功效,這樣就可以加速血液的循環(huán)流通,全身血液循環(huán)流通了,血管也會重新變得軟化有彈性了,那么我們對于心血管疾病的擔憂也可以放下了。所以說,石榴非常適合老年人食用,有效保護老年人的血管,預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

  2、抗衰老

  石榴也是一種抗衰老的食物,經(jīng)常食用石榴的人,皮膚會變得越來越好,整個人看上去也年輕了不少。而且石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑,不僅可以預(yù)防細胞癌變,而且可以有效抑制體內(nèi)的自由基,保護機體不被自由基損害,加上石榴的活血作用,三者結(jié)合,所以說,石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。

  3、驅(qū)蟲殺蟲

  石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅(qū)蟲殺蟲的要藥,尤其對絳蟲的殺滅作用更強,可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。

  4、保護腸胃

  除了可以殺死腸胃的病菌外,石榴也有著保護腸胃的作用。通常在秋季,雖然天氣不是那么炎熱了,可是腸胃還是比較容易受到細菌的侵害,造成腹瀉、痢疾的疾病出現(xiàn)。加上初秋又是一個多雨的季節(jié),季節(jié)的變化帶來的就是晴雨無常的天氣,這就導(dǎo)致食物里會滋生出一些霉菌,如果吃進這些食物,那么對腸胃也是非常不利的。

  而石榴具有很明顯的抑菌和收斂功效,可以使腸胃黏膜發(fā)生收斂,使腸胃黏膜的分泌物減少,這樣就可以抑制對腸胃有害的大腸桿菌和痢疾桿菌,達到保護腸胃黏膜的作用,腹瀉的情況也可以得到緩解,這樣我們的腸胃也就會變得健康。

  5、美容護膚

  我們都知道,所有水果里都含有維生素C,這也是營養(yǎng)學(xué)家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里,維生素C的含量都比較豐富,酸酸甜甜的石榴更不用多說,而維生素C恰恰正是對皮膚非常有益的物質(zhì),所以石榴是有著美容護膚的功效的。

  除此之外,石榴的果肉還有著很好的活血功效,常吃石榴,可以加速全身的血液循環(huán),對面部血液流通也有著很好的促進作用,可以有效將皮膚的斑痕、粉刺痤瘡等有害物質(zhì)清除,整個皮膚看上去也是會紅潤有光澤,不用擔心秋季的干燥損傷皮膚。所以常吃石榴,你的皮膚也會像石榴果肉那樣晶瑩剔透,紅光滿面。


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1.吃石榴的好處與石榴的飲食禁忌

2.石榴的功效與作用及禁忌

3.吃石榴的注意事項

4.石榴的功效及食用禁忌

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