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蘆薈的食譜以及藥用價值有哪些

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蘆薈的食譜以及藥用價值有哪些

  蘆薈是一種為獨尾草科多年生草本植物。你們知道蘆薈有什么食譜嗎? 蘆薈有哪些藥用的價值呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講蘆薈的相關(guān)知識吧!

  蘆薈的食譜

  一、蘋果燉蘆薈

  材料:蘋果500克,蘆薈200克,白砂糖30克,冰糖15克。

  做法:

  1、青蘋果削皮,去核洗凈,切成小塊。

  2、蘆薈去刺,去皮洗凈,切成條狀,撒上糖腌1小時。

  3、水燒開后將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中,用小火加蓋燉至酥軟即可。

  二、蘆薈解毒湯

  材料:蘆薈200克,瘦肉200克,海帶40克,生地1兩,鹽少許。

  做法:

  1、瘦肉切片后用熱水汆燙,海帶洗凈泡軟,蘆薈切小方片備用。

  2、將1000cc的水注入鍋中煮開后,放入所有材料(鹽除外),用小火燉煮1小時,起鍋前再加少許鹽調(diào)味即可。

  三、蜜糖蘆薈露

  材料:新鮮蘆薈4-5根,黑棗5克,蜂蜜適量。

  做法:

  1、蘆薈洗凈、去外皮,取出內(nèi)肉備用;黑棗洗凈,去核、切半。

  2、鍋中倒入3杯水煮開,放入黑棗略煮,加入料調(diào)勻,再加入蘆薈肉續(xù)煮約10分鐘即可。

  蘆薈的藥用價值

  1.消炎殺菌作用

  蘆薈酊是一種抗菌性很強的物質(zhì),能有效的殺滅真菌、霉菌、細(xì)菌、病毒等病菌,有效抑制病原體的發(fā)育和繁殖。蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯(lián)合可抵抗炎癥。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力,治愈皮膚炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病癥。

  2.濕潤美容作用

  研究顯示,蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養(yǎng)、滋潤、增白作用。尤其是青春期少女最煩惱的粉刺,蘆薈對于消除粉刺有很好的效果。對于祛除頭屑也具有很好的作用,因此,含有蘆薈的化妝品就占了歐洲整個化妝品市場的80%。

  3.免疫再生作用

  蘆薈素A、創(chuàng)傷激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染,促進(jìn)傷口愈合復(fù)原的作用,有消炎殺菌、清熱消腫、軟化皮膚、保持細(xì)胞活力的功能,凝膠多糖與愈傷酸聯(lián)合還具有愈合創(chuàng)傷活性,因此,它是一種治療外傷(出血性外傷、不出血性外傷)不留傷痕的理想藥品。

  4.健脾胃促下泄的作用

  蘆薈其有效成分可以對大腸有緩瀉作用,增進(jìn)食欲。適量的服用蘆薈,能夠強化胃功能,增強自身的體質(zhì),恢復(fù)食欲。健康人體液呈弱堿性,過度勞累或生活緊張等原因會使體液變成酸性,易感染病毒,常用庫拉索蘆薈會使體液保持堿性,維持健康、不患感冒。

  5.活血強心的作用

  蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細(xì)血管的作用,使血液循環(huán)暢通,減少膽固醇值,減輕心臟負(fù)擔(dān),使血壓保持正常,清除血液中的“毒素”。

  6.抗腫瘤及免疫作用

  蘆薈中的多糖類物質(zhì)具有提高免疫力和抑制、破壞異常細(xì)胞的生長作用,從而起到抗癌的目的。用蘆薈治療癌癥的另一種理論是“自身治愈力”蘆薈具有增強人體的自身治愈力,這個事實已被得到證明。

  不能吃蘆薈的人群

  1.體質(zhì)虛弱者蘆薈性寒味苦,功能瀉下通便,易傷陽敗胃。年老體弱、胃虛少食、脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱者和小兒過量食用。會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。

  2.腸燥便秘者雖然蘆薈對便秘效果明顯。但只適用于治療熱結(jié)便秘,而腸燥便秘、習(xí)慣性便秘患者長期服用,只會越瀉越傷津液,從而使腸燥的癥狀、便秘的程度更加嚴(yán)重。

  3.孕、經(jīng)期婦女蘆薈是一種作用于結(jié)腸和直腸黏膜,引起腸壁及盆腔內(nèi)。器官充血的瀉藥,在腹瀉的同時多伴有明顯的腹痛,孕、經(jīng)期婦女不宜服用。

  4.哺乳期婦女婦女在哺乳期食用蘆薈,蘆薈中的成分會通過乳汁刺激嬰兒稚嫩的胃腸黏膜,從而引起嘔吐、腹瀉。


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