當(dāng)歸是一種非常著名的中藥材。你們知道當(dāng)歸有什么功效呢?服用當(dāng)歸的禁忌是什么呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講當(dāng)歸的知識吧!

　　當(dāng)歸的功效

　　1、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸含有揮發(fā)油、有機(jī)酸、氨基酸、維生素、微量元素等多種物質(zhì)。

　　2、它能顯著促進(jìn)機(jī)體造血功能，升高紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白含量。

　　3、當(dāng)歸還可以抑制血小板的凝聚，抗血栓，調(diào)節(jié)血脂。

　　4、當(dāng)歸可以抗心肌缺血、心律失常，擴(kuò)張血管，降低血壓。

　　5、當(dāng)歸可以調(diào)節(jié)子宮平滑肌，還能增強(qiáng)免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。

　　服用當(dāng)歸的禁忌

　　1、服用用量過大當(dāng)歸時,可能會出現(xiàn)疲倦、嗜睡等反應(yīng),停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng),可自行緩解。大劑量給藥,可使實驗動物血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,呼吸停止。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強(qiáng),少量即可造成實驗動物死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過量,服藥后也應(yīng)注意有無不良反應(yīng)。

　　2、由于當(dāng)歸辛香走竄,月經(jīng)過多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當(dāng)會加重出血、腹瀉等癥狀。

　　3、熱盛出血患者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者慎服。

　　4、當(dāng)歸適宜于月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。

　　當(dāng)歸的吃法

　　一：歸參燉母雞補(bǔ)血壯體

　　適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。

　　原料：當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞1只(約1500克)，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

　　制作方法：將母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈，將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi)，再將雞放進(jìn)砂鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。

　　食用方法：食用時，可分餐吃肉，喝湯。

　　二：歸參豬心湯

　　本方有益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經(jīng)衰弱等癥。

　　原料：豬心1個、當(dāng)歸15克、黨參20克(或人參10克)。

　　制作方法：將黨參、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。

　　三：當(dāng)歸藥膳

　　當(dāng)歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克將雞肉洗凈切塊與當(dāng)歸、何首烏、枸札同放鍋內(nèi)加凈水?dāng)?shù)量適宜煮至雞肉爛熟時放入新姜、切碎的蔥花、鹽巴、味素調(diào)味。

　　飲湯食肉雞肉補(bǔ)氣血首烏養(yǎng)肝腎補(bǔ)血、當(dāng)歸養(yǎng)血和血，枸杞補(bǔ)肝腎、明目幾味合用有補(bǔ)肝腎、益氣血之功能，合用于肝血不足而至的身板虛弱、頭暈?zāi)垦！⑵７Ь敕α?、驚悸怔忡、掉眠忘記、進(jìn)食要求欠安等癥的靜養(yǎng)和療治。

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