桂圓肉有什么功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桂圓肉是無(wú)患子科植物龍眼的假種皮。主產(chǎn)于廣東高州、福建、廣西、四川等地,此外臺(tái)灣、云南和貴州南部也有出產(chǎn)。那么桂圓肉有什么功效呢?本文是桂圓肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,希望對(duì)大家有幫助!
桂圓肉的屬性
1、科屬
無(wú)患子科,龍眼屬
2、產(chǎn)地
廣東、廣西、福建
3、別名
桂圓肉
4、簡(jiǎn)介
桂圓肉是無(wú)患子科植物龍眼的假種皮。主產(chǎn)于廣東高州、福建、廣西、四川等地,此外臺(tái)灣、云南和貴州南部也有出產(chǎn)。其中廣東產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的50%,具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益智寧神功效。
5、圖片
桂圓肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃桂圓肉的好處
桂圓肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桂圓味甘、性溫;歸心、脾經(jīng);有開(kāi)胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神、補(bǔ)虛長(zhǎng)智之功效;可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常,同時(shí)對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。
龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素,其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的。特別對(duì)于勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效。
而桂圓即龍眼(桂元、元肉)。和荔枝性屬濕熱不同,龍眼能夠入藥,有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
吃桂圓肉的好處
溫補(bǔ):多喝桂圓茶可增進(jìn)腦力,改善虛冷體質(zhì)。
豐胸:中醫(yī)醫(yī)說(shuō)女人主血?dú)?,常吃桂園的女人,臉色紅潤(rùn)、身材豐滿(mǎn),所以很多豐胸的補(bǔ)方,都以桂圓作為搭配。
安眠:中醫(yī)說(shuō)桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效,非常適合長(zhǎng)期失眠者食用。
補(bǔ)血:能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素,有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用,可用于治療病后體弱或腦力衰退。
吃桂圓肉的最佳時(shí)間
一年四季都可食用
桂圓肉的選購(gòu)方法
看一看
好的桂圓干外殼兒薄而脆,光滑,飽滿(mǎn)不干癟,沒(méi)有破損和塌陷,顏色呈黃褐色,個(gè)頭較大。剝開(kāi)外殼后,里面的果肉是棕褐色的。
搖一搖
把桂圓干拿起來(lái)?yè)u一下,感覺(jué)里面沒(méi)聲響也不晃動(dòng)的,說(shuō)明果肉比較飽滿(mǎn)。
聞一聞
好的桂圓干打開(kāi)后,果肉有種桂圓特有的清香。如果你聞到了刺鼻的味道,很可能是硫磺熏過(guò)的,建議別買(mǎi)了。
嘗一嘗
好桂圓干肉質(zhì)較厚,味道甜而濃郁,口感軟糯。
桂圓肉的副作用
食用桂圓過(guò)量導(dǎo)致“龍眼病”發(fā)作。其病癥主要為:腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。桂圓屬于又營(yíng)養(yǎng)且可增加食欲的水果,但同時(shí)很容易讓人“上火”。因此,食用這類(lèi)水果時(shí)量不宜過(guò)多,尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更應(yīng)不吃或少吃龍眼等“上火”類(lèi)水果。對(duì)于沒(méi)有無(wú)此類(lèi)病癥的人來(lái)說(shuō),一天時(shí)間里食用桂圓的數(shù)量應(yīng)控制在4兩左右,每天最多不能超過(guò)6兩。
猜你喜歡:
3.龍眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效和作用
4.桂圓的功效與禁忌