川貝的副作用和功效作用有哪些
川貝的副作用和功效作用有哪些
川貝為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。那么川貝的副作用有那些呢?下面是有川貝的功效作用，歡迎參閱。
川貝的簡介
前三種按性狀不同分別習稱為“松貝”和“青貝”，后者習稱“爐貝”。產(chǎn)于四川、甘肅等地。松貝的最大形態(tài)特征就是“懷中抱月”。懷中抱月的特點:此藥材呈類圓錐形或近球形，外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱“懷中抱月”;頂部閉合。內(nèi)有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1~2枚。先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存須根。質(zhì)硬脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。
川貝的食用處理方法
傳統(tǒng)的功效是潤肺、止咳、化痰，而且自古至今用藥只取其地下鱗莖。通過現(xiàn)代藥理作用的研究，已發(fā)現(xiàn)其臨床應用的新方向;通過對代用品及微量元素的研究，對解決自然資源匱乏、擴大藥用來源有著積極的意義川貝的食用處理方法川貝挖出后，洗凈，用礬水擦去外皮;亦有用鹽水浸泡后曬干或用木炭烘焙至干，然后用硫黃熏后再曬干。常見食療方法:
1、梨(水果)切片，川貝要砸成粉末，放在水里然后倒入川貝一起煮，煮30-40分鐘就好了，把梨和湯一起喝了，最好加點冰糖或者蜂蜜，(因為冰糖是涼性的，蜂蜜本來就有潤肺的作用)。
2、用紅梨，把紅梨的頂去掉把川貝放進去再蓋上，配白茅根30克，陳皮15克起煮，等梨燉好了一起把梨和川貝一起吃掉，把藥汁一起喝了。
3、川貝取粉直接白開水送服。
4、對于慢性支氣管炎，支氣管哮喘。可以在發(fā)作之前把川貝+蛤蚧+西洋參打粉裝膠囊預防。
5、用蘋果，去掉蘋果頂部，在把蘋果的心挖掉，然后放入川貝和冰糖，在放到水中煮熟，熟后一起飲用。
川貝的吃法(做法)
1、川貝燉枇杷
健康功效:枇杷:止渴、潤肺下氣、活血化瘀;川貝:化痰開竅、開竅、清肺化痰;
1.1、準備好冰糖、川貝(川貝磨成粉)和枇杷。
1.2、枇杷洗凈，去核去皮。
1.3、將所有材料放入燉盅，加少量開水。
1.4、蓋上燉盅蓋子，入蒸鍋隔水蒸，水沸后轉小火燉40—60分鐘即可。
2、川貝燉雪梨
川貝:化痰開竅、開竅、清肺化痰;冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳;
2.1、準備食材。雪梨，貝母，冰糖。
2.2、雪梨洗凈削皮，切去蒂部，切開一個小蓋子，去核掏空，形成一個梨盅。
2.3、梨盅里放入幾粒川貝。
2.4、再放入幾粒冰糖。
2.5、再放入幾粒川貝。
2.6、再放入幾粒冰糖。這樣比較入味。
2.7、蓋上梨蓋，也可以用牙簽固定，防止蓋子在燉的時候跑掉。
2.8、燉盅里加半盅的清水。
2.9、將雪梨放入燉盅里，隔水蒸。
2.10、差不多蒸60分鐘即可。具體時間根據(jù)實際情況而定。燉到用筷子可以輕松扎透雪梨即可。
2.11、燉好的梨子變的有些黃，帶有淡淡的甜香。
2.12、揭開梨子的蓋子，貝母變的白白胖胖。
2.13、稍稍晾涼，即可食用。
2.14、挖一口梨肉嘗嘗。梨肉酥爛清甜，貝母軟糯微苦。
2.15、川貝燉雪梨。慢慢享用。
哪些人不能吃川貝、川貝的注意事項
1、哪些人不能吃川貝
一般人群均可食用。
2、川貝的適用人群
性涼，甘平。入肺經(jīng)、胃經(jīng)。潤肺止咳 化痰平喘，清熱化痰。一般人群均可食用。
3、川貝的食用禁忌
一般沒有特殊的食用禁忌。
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